Vai kakao ar pienu ir labs bērniem? Kādā vecumā bērnam var dot kakao? Kakao: ieguvumi un kaitējums bērniem

Pirmkārt, jums jāapsver, kā maiju dzēriens ir labvēlīgs augošam ķermenim. Kakao pulveris satur lielu daudzumu olbaltumvielu, šķiedrvielu un vitamīnu. Tas ir īpaši bagāts ar folijskābi, kas organismam nepieciešama straujas izaugsmes periodos. Turklāt kakao satur polinepiesātinātās taukskābes, kas nepieciešamas šūnu membrānu uzbūvei. Tie arī pazemina holesterīna līmeni asinīs. Bērniem ar anēmiju kakao noderēs kā dzelzs avots. Šis dzēriens satur arī cinku, kas ir labvēlīgs augošam ķermenim.

Neaizmirstiet par augu antioksidantiem – flavonoīdiem, tostarp vērtīgāko no tiem etikatehīnu. Epikatehīns uzlabo smadzeņu asinsriti un īstermiņa atmiņu, regulē asinsspiedienu. Flavonoīdi spēj arī atjaunot ķermeņa šūnas.

Triptofāns un feniletilamīns ir mikroelementi, kas izraisa eiforiju, palielina izturību un spēju paciest sāpes. Magnijs ir iesaistīts kaulu veidošanā, atslābina muskuļus un palīdz tikt galā ar stresu. Dabīgais pigments melanīns palīdz aizsargāt ādu no kaitīgajiem ultravioletajiem stariem.

Protams, visas iepriekš minētās derīgās īpašības attiecas tikai uz dabīgo kakao pulveri, nevis uz tūlītējiem analogiem, piemēram, Nesquik.

Un, visbeidzot, kakao ir lieliska garša, kas ir svarīga jebkuram bērnam.

Kāds kaitējums?

Kakao satur lielu daudzumu teobromīna – vielas, kas pēc sastāva un iedarbības ir līdzīga kofeīnam. Tas nav bīstams veselībai, taču tieši teobromīna dēļ kakao nav ieteicams lietot bērniem līdz trīs gadu vecumam.

Bērniem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, kakao jādzer piesardzīgi, jo šis dzēriens satur vairāk nekā 40 aromātiskus savienojumus, kas ir potenciāli alergēni. Tāpat nevajadzētu aizmirst, ka kakao ir kalorijām bagāts produkts un bērniem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos, to nevajadzētu piedāvāt pārāk bieži.

Kā dzert kakao?

Tādējādi bērni no 2-3 gadu vecuma var dzert kakao, ne vairāk kā 100 ml dienā, 3-4 reizes nedēļā. Lai pagatavotu dzērienu, uzvāra 100 ml piena, sajauc tējkaroti kakao pulvera un tējkaroti cukura, atšķaida ar nelielu daudzumu karsta piena, līdz veidojas viendabīga pasta. Tad ielej atlikušo pienu un kārtīgi samaisa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izslēdz.

6–7 gadus veciem bērniem dzēriena daudzumu var palielināt līdz 150–200 ml.

Kakao dzērieni ir ne tikai garšīgs gardums, bet arī īsta dažādu uzturvielu un enerģijas krātuve, kas ir tik nepieciešama jaunam augošam organismam. Bet tas dos labumu tikai tad, ja dzersiet to pareizajos daudzumos un atbilstošā vecumā. Pretējā gadījumā tas var kaitēt trauslajam ķermenim un izraisīt turpmākas veselības problēmas. Izdomāsim, kad un kādās devās var sākt dot bērnam kakao.

Ieguvumi un kaitējums

Tāpat kā gandrīz jebkuram pārtikas produktam, kakao ir gan labvēlīgas īpašības, gan ne tik daudz. Apskatīsim tos nedaudz sīkāk un uzzināsim, kā pareizi patērēt kakao.

Sāksim ar noderīgām īpašībām.

• Kakao ir bagāts ar minerālvielām un vitamīniem, un satur tos tieši tādā daudzumā un proporcijā, kādā tie jāsaņem bērnam.
• Tas var likt ķermenim sākt ražot endorfīnus, kas tieši ietekmē garastāvokli, mazina stresu un liek smadzenēm sajust prieku.
• Tonizē ķermeni.
• Tas labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību.
• Tas satur teobromīnu, kas nomāc sausu klepu.
• Kakao ir ļoti kaloriju dzēriens, kas var ātri novērst izsalkumu. Tas ir īpaši noderīgi bērniem, kuri ir plāni no dzimšanas.
• Tas uzlabo ādas stāvokli.
• Kakao tiek dzerts smagas fiziskās slodzes laikā, jo dzēriens palīdz ar to efektīvāk tikt galā un atjaunot organismu pēc tam.
• Palīdz izvadīt no organisma kaitīgās vielas.

Mēs esam noskaidrojuši plusus, tagad pāriesim pie mīnusiem.

• Ja bērnam sākat dot kakao pārāk agri vai pārāk daudz, pastāv augsts alerģiju attīstības risks.
• Naktīs nav ieteicams dzert kakao. Tā augstā enerģētiskā vērtība un spēja uzmundrināt ķermeni ļaus jums nomodā visu nakti.
• Pārāk daudz var izraisīt dažādas zarnu problēmas, piemēram, aizcietējumus.
• Ja jūs bieži dzerat kakao, var parādīties migrēnas, tāpēc tas nav ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no regulārām galvassāpēm.

Ir vērts to atzīmēt visi iepriekš minētie plusi un mīnusi attiecas tikai uz dabīgo kakao, nedabiskas sastāvdaļas var ietekmēt gan labvēlīgās, gan negatīvās īpašības. Turklāt, pretēji plaši izplatītam uzskatam, kakao un karstā šokolāde ir pilnīgi atšķirīgas lietas.

Karstā šokolāde ir daudz kaloriskāka un bieži vien satur nedabiskas sastāvdaļas, un tāpēc jācenšas to dzert retāk.

Sastāvdaļu izvēle

Ir ārkārtīgi svarīgi zināt, kā izvēlēties kakao. Dabiskā kakao galvenās īpašības: piesātināta brūna krāsa, gabaliņu trūkums un raksturīga šokolādes smarža. Viens no veidiem, kā pārbaudīt dabiskumu, ir ierīvēt pūderi starp pirkstiem: dabīgais produkts paliks uz pirksta, bet nedabīgais vienkārši nobirs.

Lai nekļūdītos un veikalā izvēlētos labu kakao, izpētiet uz iepakojuma rakstīto sastāvu. Pirmkārt, tajā nedrīkst būt mākslīgas garšas vai jebkāda veida piedevas. Un pievērsiet uzmanību arī dzēriena tauku saturam, ja tas ir zem piecpadsmit procentiem, tad šādu kakao dzērienu diez vai var saukt par dabisku.

Viens no populārākajiem kakao uzņēmumiem ir Nesquik, kas liecina par nepareizu kakao. Šie dzērieni satur lielu daudzumu mākslīgo sastāvdaļu un cukura.

Labāk ir dot priekšroku zīmoliem, kas nav īpaši populāri, bet izmanto dabiskas sastāvdaļas.

Lietošanas noteikumi

Kā jau minēts, kakao nekādā gadījumā nedrīkst dot maziem bērniem vai dzert pārāk daudz. Visbiežāk tas noved pie dažādām alerģijām pret šokolādi, laktozi un citiem produktiem.

Nevajadzētu pārspīlēt, un pieaugušam pārmērīgs kakao patēriņš izraisa kuņģa problēmas, migrēnas un citas problēmas. Tas viss ir tāpēc, ka kakao satur daudz vitamīnu un dažādas labvēlīgas vielas, un, kā zināms, kad organisms ir pārsātināts, šīs vielas sāk tam kaitēt.

Nedrīkst to dzert pirms gulētiešanas, pretējā gadījumā jūs mocīs bezmiegs. Bet kakao ir ideāls kā brokastu dzēriens, tas ne tikai piesātinās ķermeni, bet arī uzlādēs to ar enerģiju visai dienai.

Labākais laiks dzērienam

Tagad, kad esat apguvis visus vispārīgos kakao izvēles un lietošanas noteikumus, apskatīsim sīkāk, kā un kad to dot bērnam pirmo reizi.

Tiek uzskatīts, ka Jūs varat dot bērnam kakao no trīs gadu vecuma.Šajā vecumā bērna ķermenis jau ir izveidojis imūnsistēmu, un alerģiju risks ir samazināts. Bet, ja bērns ir pilnīgi vesels, tad var mēģināt to ieviest uzturā agrāk, no 2 gadu vecuma. Kakao nav vērts dot vēl agrāk, jo visas tajā esošās labvēlīgās vielas var kaitēt trauslajam ķermenim. Tas jo īpaši attiecas uz bērniem, kuri cieš no jebkādiem ķermeņa traucējumiem vai slimībām.

Bet pat pēc trim gadiem kakao nevajadzētu iekļaut uzturā pārāk pēkšņi. Tas jāievada pakāpeniski un sākumā jāierobežo līdz pusei krūzes (150 mililitriem) četras reizes nedēļā. Turklāt pēc pirmās reizes nedodiet to bērnam uzreiz un vairākas dienas novērojiet ķermeņa reakciju, lai redzētu, vai nav alerģijas, izsitumi vai citas problēmas. Un arī uzraugiet mazuļa uzvedību, dažreiz pēc dzēriena bērni sāk izturēties slikti, jo organismā ir liels enerģijas pieplūdums. Nav laba ideja dot bērnam veselu krūzi līdz piecu vai sešu gadu vecumam. Un labāk to dzert dienas pirmajā pusē un vēl labāk pašā sākumā, brokastīs.

Bet arī dodot bērnam dzert kakao, jāņem vērā viņa veselības stāvoklis. Bērniem ar lieko svaru, nieru vai kuņģa slimībām to nav atļauts dzert.

Receptes bērniem

Daži cilvēki dod priekšroku kakao brūvēšanai ar ūdeni, taču daudz noderīgāk būs to pagatavot ar pienu. Garšas labad varat pievienot arī nedaudz cukura, bet ne pārāk daudz, lai nekaitētu bērna ķermenim. Labākā recepte trīs gadus vecam bērnam ir šāda:

• pienu- 150 mililitri;
• kakao– vienu tējkaroti (ja kakao ir iepakots, tad uz iepakojuma būs norādīts ieteicamais tilpums vienam maisiņam);
• cukurs– 1,5 tējkarotes.

Pirmkārt, pienu uzvāra. Tad tajā ielej cukuru un kakao pulveri un, maisot, tur uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. Pēc tam ielejiet dzērienu krūzē un turiet tur, līdz tas nedaudz atdziest (piecas līdz desmit minūtes). Bieži vien uz kakao virsmas var parādīties plēve, kuru var noņemt, pirms dodat bērnam dzert. Šī recepte noteikti nekaitēs bērna ķermenim. Ja vēlaties, varat samazināt iepriekš norādītās proporcijas, taču tās nav ieteicams palielināt.

Vecākiem bērniem varat palielināt porcijas lielumu un pat pievienot tai dažas papildu sastāvdaļas, lai iegūtu garšu un labumu. Karstajam dzērienam varat pievienot kanēli, vaniļu, krējumu, sviestu un visas sastāvdaļas, kuras uzskatāt par atbilstošām.

Protams, nav iespējams viennozīmīgi pateikt, no kāda vecuma bērnam jāsāk dot kakao. Pat tik slavens cilvēks kā Dr Komarovsky to apstiprināja un teica, ka tas ir atkarīgs no bērna personīgajām nosliecēm un veselības. Dažos gadījumos kakao var dot gadu vecam bērnam, piemēram, lai pieņemtu svaru. Bet pirms tam labāk konsultēties ar ārstu, kurš ne tikai pateiks, vai mazulis drīkst dzert kakao, bet arī sniegs ieteikumus, cik bieži un kādās porcijās to lietot. Pieturieties pie tiem un neaizmirstiet, ka naktī nav ieteicams dzert kakao, un tad viss būs kārtībā.

Kopumā kakao nav labāks par tādiem dzērieniem kā kompots vai dabīgā sula. Viņi to dzer galvenokārt, lai nedaudz dažādotu bērna uzturu vai tiktu galā ar noteiktām slimībām, piemēram, tievumu, ādas problēmām un citām. Galvenais ir nepārspīlēt ar devām un kontrolēt, cik daudz dzēriena izdzer jūsu bērns. Jūsu bērnu veselība ir jūsu rokās.

Kādā vecumā bērni drīkst dzert kakao? Kas ir teobromīns? Kas ir kofeīns un kā tas ietekmē bērna un pieaugušā organismu? Dr Komarovsky atbildēs uz visiem šiem jautājumiem.

Kakao ir garšīgs un veselīgs dzēriens, kas atzīts par patiesi bērnu delikatesi, taču tas ir izdevīgi tikai tad, ja bērns to saņem vajadzīgajā vecumā un mērenā daudzumā. Jautājumi joprojām ir aktuāli: kad un kā to ieviest bērna uzturā. Par drošāko vecumu kakao ievadīšanai uzturā vajadzētu uzskatīt 3 gadus.

Kakao var dot bērniem 2 reizes nedēļā nelielos daudzumos - pusi parastās krūzes vai mazas krūzes no rīta. Maksimālais daudzums nedēļā ir 4 tases. Vislabāk to pasniegt brokastīs, īpaši, ja bērns no rīta atsakās ēst. Vienā reizē patērētā kakao daudzumu līdz pilnas tases tilpumam ieteicams palielināt tikai pēc 6 gadiem, bet ne vairāk kā 2 dienā - ar šo porciju pietiks, lai piesātinātu ķermeni ar tā labvēlīgajām īpašībām. Jūs varat dzert kakao katru rītu. Maksimālais dabīgā kakao daudzums nedrīkst pārsniegt 0,5 g dienā uz 1 kg bērna svara.

Kad jūs varat piedāvāt kakao?

Veseliem bērniem, kuriem nav problēmas ar gremošanas sistēmu, joprojām ir atļauts ieviest dzērienu agrāk - no 2 gadu vecuma. Bet tikai dažreiz kā rets deserts.

• Bērniem, kas cieš no pārtikas alerģijām, nevajadzētu izmēģināt kakao līdz 3–5 gadu vecumam, vairumā gadījumu pat skolas vecumā kakao viņiem joprojām ir aizliegts. Labāk to ievadīt uzmanīgi, nelielās porcijās sākot no reizi nedēļā atkarībā no bērna īpašībām un veselības stāvokļa.
• Bērniem ar vielmaiņas slimībām, jo ​​īpaši purīna deficītu (podagru), kakao nedrīkst dot pat vecumā.
• Tos nedrīkst dot, viņiem labāk dzert nesaldinātus mazkaloriju dzērienus.
• Hiperaktīviem bērniem un holēriķiem kakao nav nepieciešams.

Uzmanību! Ja pēc kakao lietošanas bērnam parādās alerģijas pazīmes: plakstiņu iekaisums, kakao lietošana jāpārtrauc un jākonsultējas ar ārstu par tā turpmākās lietošanas iespējamību.

Kāpēc ne pirms 3 gadiem?

Jums nevajadzētu eksperimentēt un iekļaut kakao bērna uzturā pirms nepieciešamā vecuma sasniegšanas. Šī dzēriena tanīni un tonizējošās īpašības nenāks par labu mazam bērnam. Teotrombīns, 40 aromātiskie savienojumi - gadu vecu bērnu ir jēga pasargāt no visiem alergēniem, tāpēc noteikti varam teikt, ka gadu vecam bērnam kakao nevajag. Bet pat tad, ja nolemjat dot bērnam kakao pirms nepieciešamā vecuma, dodiet priekšroku kvalitatīvam un dabīgam produktam, nevajadzētu pieradināt mazuli pie Nesquik tipa dzērieniem. Kakao jābūt tumši brūnam pulverim bez aromatizējošām piedevām vai aromātiem, bez kunkuļiem vai graudiņiem, un labi izšķīst. Augstas kvalitātes kakao tauku saturam jābūt vairāk nekā 15%, un tam jābūt pēc šokolādes smaržas.

Kakao priekšrocības

Kakao ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, uzlabo garastāvokli un tonusu.

1. Kakao sastāvs ir ļoti piemērots bērniem, tas ir bagāts ar nepieciešamo minerālvielu un vitamīnu daudzumu. Turklāt kakao, šokolāde un deserti ar tās piedevām ir vieni no gardākajiem.
2. Patīkamākā kakao īpašība ir tā, ka tas uzlabo garastāvokli. Reaģējot uz kakao iekļūšanu organismā, tiek ražots prieka hormons endorfīns, tāpēc šokolādes tāfelīte vai tase kakao tik labi palīdz tikt galā ar stresu.
3. Kakao piemīt lieliskas tonizējošas īpašības.
4. Kakao satur vielu teobromīnu, kas nozīmē, ka ir lietderīgi dzert kakao sausa, sāpīga klepus gadījumā.
5. Kakao ir augstas kaloritātes produkts, kas remdē izsalkumu.
6. Palīdz un veicina ātru organisma atjaunošanos pēc treniņa.
7. Ir labi dzert.

Kakao kaitējums

1. Alerģisku reakciju biežums ir augsts.
2. Kakao nedrīkst dzert pirms gulētiešanas, jo tas tonizē, uzmundrina, ir kalorijām bagāts produkts, tāpēc bērnam, visticamāk, traucēs bezmiegs un smaguma sajūta vēderā.
3. Bieži lietojot kakao, var parādīties simptomi.
4. Kakao provocē krampjus.
5. Nevajadzētu steigties palutināt bērnu ar karstu šokolādi, atšķirībā no kakao, tā ir treknāka, ļoti kaloriju saturoša un satur nedabiskas piedevas.

Kakao recepte bērniem

Vienai kakao porcijai:

• piens - 250 ml,
• Kakao - 1 tējk. bez slidkalniņa,
• Cukurs pēc garšas - apmēram 1,5 tējk.

Rūpīgi samaisiet kakao pulveri un cukuru: jo labāk samaisīsit, jo mazāk veidosies kunkuļi. Uzliek pienu uz uguns un uzvāra, lēnām pievieno cukura un kakao maisījumu, nepārtraukti maisot, vāra līdz 5 minūtēm. Atstājiet uz 5-10 minūtēm. Karstam kakao var pievienot kanēļa standziņu un nedaudz vaniļas. Lai pagatavotu kakao, trešdaļu piena var aizstāt ar ūdeni, un beigās, lai iegūtu patīkamu aromātu un maigu garšu, pievienojiet krējumu vai ceptu pienu.

Kakao nav veselīgāks dzēriens par kakao, tas ir viens no veidiem, kā dažādot savas garšas sajūtas un dzīvi kopumā.

Programma "Par vissvarīgāko" parasti runā par kakao labvēlīgajām īpašībām:

Kakao ir dzēriens no bērnības. Tās apburošais aromāts atsauc atmiņā jaukas atmiņas par mammas smaidu un vecmāmiņas siltiem apskāvieniem. Bērniem patīk šokolādes dzērieni, bet vecāki šaubās: vai jau ir iespējams dot kakao? Tātad, kurā vecumā bērns ir gatavs saņemt savu pirmo dārgo kausu?

Kad jūsu mazulis ir gatavs "šokolādes dzērienam"?

Tiek uzskatīts, ka kakao var dot bērniem no divu gadu vecuma. Ja mazulim nav nosliece uz alerģijām, tad pat agrāk. Bet pirmajā dzīves gadā tas joprojām nav tā vērts. Galu galā mazuļa kuņģa-zarnu trakts vēl nav gatavs barošanai ar pienu. Pediatri iesaka bērnam dot govs pienu no trīs gadu vecuma, bet atļaut, kad viņam apritēs gads. Tiek uzskatīts, ka pirms mazuļa nav pietiekami daudz fermentu, lai to apstrādātu. Un bērnam nemaz nevajag lieko cukuru.

Pirmkārt, jums joprojām ir jāievada piens bērnu uzturā. Tas tiek darīts pakāpeniski. Kad bērnam aprit gads, viņam tiek piedāvāts piens, kas uz pusi atšķaidīts ar ūdeni. Parasti to pievieno putrai. Ja mazulim nav alerģiskas reakcijas, nav trauksmes vai vēdera uzpūšanās, tad viņš var dzert pienu.

Kakao arī pakāpeniski tiek ieviests mazuļa uzturā. Vispirms dažas karotes, tad ceturtdaļa tases utt. Bet tomēr līdz piecu gadu vecumam ne vairāk kā vienu tasi dienā. Bērnam gadā vajag 100 g dzēriena vai pat mazāk.

Kad labāk dzert kakao - no rīta vai vakarā?

Labāk ir dot bērnam kakao dienas pirmajā pusē. Galu galā šis brīnišķīgais dzēriens satur kofeīnu, kas bērniem sniedz enerģijas lādiņu visai dienai. To nevajadzētu dot vakarā pirms gulētiešanas, lai nekas netraucētu bērnam mierīgi aizmigt.

Turklāt šokolādes dzēriens ir ļoti kaloriju bagāts, jo tiek gatavots ar pilnpienu ar pievienotu cukuru. Tāpēc bērniem, kuriem ir nosliece uz aptaukošanos, tas nav jādod katru dienu. Ja mazulis ir ļoti aktīvs, dzēriens noteikti nekaitēs. Bet atkal bērniem labāk naktī nepārslogot kuņģa-zarnu traktu ar liekām kalorijām.

Kakao satur fenilefilamīnu, kas veicina endorfīna – maģiskā prieka hormona – ražošanu. Tāpēc dārga dzēriena krūze lieliski paaugstina bērna garastāvokli.

Kakao pagatavošanas noslēpumi

Šķiet, ka šo brīnišķīgo dzērienu nevar sabojāt. Un šķīstošā kakao daudzveidība vienkāršo gatavošanas procesu. Galu galā metode nepavisam nav sarežģīta: ielejiet pulveri un pievienojiet karstu ūdeni vai pienu. Galvenais ir nelasīt sastāvdaļas. Jo diemžēl šādos dzērienos ir ne tikai maltas pupiņas, bet arī dažādi stabilizatori, raudzētāji un konservanti.

Lai iegūtu maksimālu labumu, vēlams lietot kakao pulveri bez piedevām, kas izgatavots saskaņā ar GOST. It īpaši, ja gatavojat to gatavot bērniem. Tā sastāvā nav piemaisījumu. Bet jums ar to būs nedaudz jāpiestrādā.

1. Garšīgs un veselīgs šokolādes dzēriens tiek pagatavots tikai ar pienu. Uz ūdens garša nepavisam nav vienāda - ne tik bagāta un maiga. Piena tilpums ir atkarīgs no dzēriena daudzuma, kuru vēlaties iegūt rezultātā - 1 litrs piena ir vienāds ar 1 litru gatavā produkta. Bet, ja gatavojat bērnam, kuram tikko apritējis gads, pienu labāk atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 1:2.
2. Piens jāuzvāra.
3. Lai pulveris neveidotos kunkuļos, vispirms tas jāapvieno ar cukuru un bļodā jāpievieno neliels daudzums auksta piena. Maisījumu rūpīgi sajauc.
4. Sagatavoto suspensiju pievieno pienam, kas uzkarsēts līdz vārīšanās temperatūrai. Maisot uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes.
5. Karsto dzērienu lej tasītēs. To var dzert gan karstu, gan aukstu. Bērniem, protams, tiek dots silts kakao.

Klasiskā recepte

Lai pagatavotu klasisko kakao, tiek izmantotas stingri pielāgotas proporcijas: 1 litram piena ņem 3 ēdamkarotes kakao pulvera un 2 ēdamkarotes granulētā cukura. Protams, jūs varat mainīt proporcijas atkarībā no mazuļa vēlmēm. Bet vispirms izmēģiniet laika pārbaudītu recepti.

Kakao priekšrocības un kaitējums

Protams, kakao ir ļoti noderīgs. Tas uzmundrina, darbojas kā antidepresants un palīdz cīņā pret anēmiju, jo satur dzelzi, cinku un folijskābi. Papildināta ar pienu, tā ir vērtīgu vielu – olbaltumvielu krātuve.

Bet jebkurā medus mucā (vai kakao tasē) jūs varat atrast mušu ziedē. Šokolādes dzērienus nedrīkst lietot pārmērīgi. Visam vajag mērenību. Kakao pupiņas mazos daudzumos satur purīnu, nekaitīgu un noderīgu vielu. Tas palīdz organismam pārstrādāt olbaltumvielas, kā arī piedalās vielmaiņas aktivitātes regulēšanā. Bet, ja ir purīna pārpalikums, urīnskābe uzkrājas, kā rezultātā var attīstīties urīnceļu sistēmas slimības.

Var un vajag dot bērniem kakao, taču ir jābūt vecāku veselajam saprātam. Atcerieties, ka mazuļa uzturam jābūt sabalansētam, bez novirzēm vienā vai otrā virzienā. Un tad mazulis jūs iepriecinās ar lielisku veselību un labu apetīti.

Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta dzērienam, ko sauc par kakao, kas satur kakao pulveri, pienu un cukuru. Dzēriens ir ļoti garšīgs, un gandrīz visi bērni to mīl. Bet vai kakao būs labs bērnam? Izdomāsim to kopā.

Kakao dzēriena sastāvdaļas

• Tas ir kakao pulveris 5 g (puse tējkarotes),
• Piens 100 ml,
• Cukurs 15 g (2 tējkarotes). No šīm sastāvdaļām sanāk aptuveni 120 g (pusglāze vai viena maza tasīte dzēriena). Šī ir dzēriena porcija, kas ieteicama bērniem no 3 līdz 5 gadiem.

Tagad redzēsim, kādus labvēlīgus un kaitīgus labumus bērnam var dot kakao dzēriens.

Kakao dzēriena sastāvs 120 g

	Kakao pulveris	piens 3,2%	2 tējkarotes	Gatavs dzēriens
Ogļhidrāti, g
Šķiedra, g
Kālijs, mg
Nātrijs, mg
Kalcijs, mg
Fosfors, mg
Magnijs, mg
PP vitamīns, mg
B1 vitamīns, mg
B2 vitamīns, mg
Pantotēnskābe, mg
B6 vitamīns, mg
Folijskābe, mcg
C vitamīns, mg
D vitamīns, mcg
Holīns, mg
Biotīns, mcg
Dzelzs, mg
Varš, µg
Mangāns, mg
Fluors, mcg
Hroms, µg
Molibdēns, mcg
Kobalts, µg
Kofeīns, mg
Teobromīns, mg

Kakao pulveris

Ieguvums

Kakao pulveris, pat tik mazos daudzumos, bagātina dzērienu

• Augu olbaltumvielas un tauki, kas padara dzēriena sastāvu daudzveidīgāku, paaugstina dzēriena uzturvērtību un kaloriju saturu.
• Magnijs, kas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, uzlabo zarnu kustīgumu.
• Kālijs, kas ir labs sirdij un asinsvadiem.
• Folijskābe, kas ir noderīga hematopoēzei un imunitātei.
• Dzelzs, kas ir daļa no hemoglobīna.
• Kakao pulveris satur teobromīnu, vielu, kas stimulē nervu sistēmu maigāk nekā kofeīns, uzlabo garastāvokli un palielina veiktspēju. Teobromīns pozitīvi ietekmē neproduktīvu klepu un mīkstina to.

Kakao pulvera kaitējums bērniem

• Kakao ir spēcīgs alergēns, kas satur vairāk nekā 300 dažādus savienojumus, kas var izraisīt alerģiju.
• Kakao satur kofeīnu. Kakao ir simtiem reižu mazāk nekā (5 g kakao ir 1,2 mg, 5 g kafijas - 120-140 mg). Bet kakao satur teobromīnu, kas ir maigāks, bet tomēr stimulē nervu sistēmu. Piens mīkstina kofeīna un teobromīna stimulējošo iedarbību. Tomēr ar pārmērīgu kakao daudzumu uzturā tam var būt stimulējoša ietekme uz bērna nervu sistēmu.

Piens

Galvenā kakao dzēriena sastāvdaļa ir govs piens. Visas tā īpašības ir labvēlīgas un kaitīgas.

Cukurs

Cukuram nav nekādu labumu veselībai. Tas uzlabo garšu un palielina kaloriju saturu. Par cukuru bērniem.

Kādas ir kakao dzeršanas priekšrocības bērnam?

• Šis ir produkts ar augstu olbaltumvielu saturu 4,4 g uz 120 g dzēriena (3,7%). 1,2 g proteīna ir kakao pulvera augu proteīns, tas uzsūcas lēnāk nekā govs piena dzīvnieku proteīns. Tādā veidā tiek panākta lēna un vienmērīga olbaltumvielu uzsūkšanās zarnās. Rezultātā abu veidu proteīni tiek labāk absorbēti.
• Šis ir produkts ar diezgan augstu, bet bērnam pieņemamu tauku saturu - 3,29%. Kakao pulveris bagātina dzērienu ar veselīgām nepiesātinātajām taukskābēm. Bet tajā ir arī piesātinātās taukskābes proporcijā aptuveni 50:50.
• Tas ir produkts ar augstu ogļhidrātu saturu, pateicoties pievienotajam cukuram (17,5%). Starp ogļhidrātiem dominē viegli sagremojamie.
• Šīs olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu kombinācijas rezultātā tiek iegūts dzēriens, kas ļauj ātri remdēt izsalkumu, sasniegt sāta sajūtu un ilgstoši to uzturēt.
• Šī dzēriena kaloriju saturs nemaz nav tik augsts, kā saka internetā. 350 kcal ir kaloriju saturs 100 g kakao pulvera. Mēs runājam par kakao pulvera augsto kaloriju saturu. Un kaloriju saturs 100 g gatavā dzēriena ir 114 kilokalorijas. Ja vēlaties samazināt dzēriena kaloriju saturu, tā pagatavošanai varat izmantot vājpienu vai (kas neietekmēs dzēriena labvēlīgās īpašības) samazināt tajā esošā cukura daudzumu.
• Dzēriens maigi stimulē nervu sistēmu un tajā pašā laikā iedarbojas uz bērnu nomierinoši.
• Dzēriens ir labs sirdij un asinsvadiem.
• Dzēriens ir bagāts ar kalciju.
• Dzēriens uzlabo gremošanas dziedzeru sekrēciju, uzlabo apetīti, maigi stimulē zarnu kustīgumu.

Dzēriena trūkumi

• Galvenais trūkums ir augsta alergenitāte.
• Augsts cukura saturs – jo mazāk cukura dzērienā, jo labāk.
• Augsts tauku saturs.

Kad bērns var dzert kakao?

Atbilde ir skaidra: ne agrāk kā trīs gadus tā nepilnību dēļ.

Cik daudz kakao dzēriena drīkst dzert bērns?

• 3-5 gadi 100-120 g (pusglāze vai maza tasīte) dienā.
• No 6 gadiem un vecākiem 150-250 g dienā.

Kuram gan nevajadzētu dzert kakao?

• Cieš no alerģijām pret kakao, šokolādi, govs pienu.
• Pacienti ar cukura diabētu.
• Cieš no nieru slimībām, dismetaboliskas nefropātijas.
• Hiperuzbudināmi bērni.

Bērniem ar lieko svaru jāsamazina cukura daudzums kakao un piena tauku saturs.

Šķīstošs kakao

Nesquik tipa kakao ir ērti pagatavojams, taču tajā papildus kakao ir aromatizētāji, cukurs, emulgatori un kanēlis. Šīs vielas ir pieņemamas bērnu pārtikā, taču palielina alerģijas iespējamību pret produktu. Pirms dodat bērnam kakao, rūpīgi izpētiet sastāvu uz iepakojuma.

Tas viss ir par . Labu apetīti!