mājas » Dators/internets » Mandeļu pienā ir kalcijs. Mandeļu piens: ieguvumi un kaitējums, īpašības, kaloriju saturs un receptes

Mandeļu pienā ir kalcijs. Mandeļu piens: ieguvumi un kaitējums, īpašības, kaloriju saturs un receptes

Mandeļu piens ir piens, kas izgatavots no mandelēm. Tam ir patīkama riekstu garša ar krēmīgu tekstūru. Šis piens nesatur holesterīnu un laktozi, un to bieži izraksta kā govs piena aizstājēju laktozes nepanesības gadījumā. Šis piens ir ļoti populārs vegānu vidū un satur veselībai labvēlīgas uzturvielas. Šajā rakstā jūs uzzināsit par mandeļu piena priekšrocībām, kā arī par tā trūkumiem un iespējamo kaitējumu.

Mandeļu piens nav moderns produkts. Tas bija zināms jau viduslaikos, un to bieži izmantoja gan musulmaņi, gan kristieši. Mandeļu piens kalpoja kā govs piena aizstājējs, kad govis pārtrauca ražot pienu. To laiku virtuvē mandeļu piens bieži bija klāt receptēs un bija ļoti populārs Tuvajos Austrumos.

Mandeļu piena derīgās īpašības un sastāvs

Mandeļu pienu iegūst, samaļot mandeles un sajaucot ar ūdeni. Rezultāts ir garšīgs, riekstu šķidrums, kas satur visas mandeļu uzturvielas. Ja paskatās uz mandeļu piena sastāvu, jūs tajā atradīsit:

Ogļhidrāti;

Flavonoīdi;

Antioksidanti;

Vitamīni;

Makro un mikroelementi.

E vitamīns ir antioksidants, kas aizsargā šūnu membrānas, iznīcinot brīvos radikāļus, kas var izraisīt nekontrolētu šūnu augšanu.

Papildus E vitamīnam mandeļu piens satur A, D vitamīnu, tiamīnu (B1 vitamīnu), riboflavīnu (B2 vitamīnu), B12 vitamīnu. Viena glāze mandeļu piena satur 500 SV A vitamīna, 100 SV D vitamīna un 3 mikrogramus B12 vitamīna, kas ir aptuveni 20 procenti no šo vitamīnu ikdienas vērtības.

A un D vitamīniem ir svarīga loma imūnsistēmas uzturēšanā. B12 vitamīns ir svarīga uztura sastāvdaļa, kas nepieciešama jaunu asins šūnu veidošanai un DNS sintēzei.

No minerālvielām jāatzīmē mangāns, magnijs, nātrija kālijs un selēns.

Mangānam ir svarīga loma enzīmu aktivizēšanā organismā. Kopā ar fosforu tas atbalsta veselīgus kaulus un zobus.

Selēns ir vienīgais mikroelements ar antioksidanta īpašībām. Tas ir nepieciešams imūnsistēmai un normālai vairogdziedzera darbībai.

Magnijs ir iesaistīts daudzos vielmaiņas procesos, tostarp pārtikas pārvēršanā enerģijā un hormonu ražošanā. Kālijs palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu.

Dzelzs piedalās hematopoēzē un nogādā skābekli visa ķermeņa šūnās.

Vienā glāzē mandeļu piena ir aptuveni 1 grams olbaltumvielu, 2,5-3 grami tauku, 1 grams diētiskās šķiedrvielas (lielākā daļa kūkā paliek pēc pagatavošanas).

Šāda veida riekstu piena kaloriju saturs ir zems un sasniedz tikai 30-40 kalorijas. Tas ir puse no govs vai sojas piena kalorijām.

Mandeļu pienā esošie tauki galvenokārt ir omega-3 un omega-6 nepiesātinātās taukskābes.

Mandeļu piens, kas iegūts no rieksta ar miziņu, ir bagātīgs flavonoīdu avots. Antioksidanti un flavonoīdi samazina sirds un asinsvadu slimību risku un novērš vēža šūnu augšanu.

Un šis piens nesatur cukuru vispār.

Mandeļu piena priekšrocības ķermenim

Mandeļu piens, salīdzinot ar dažiem citiem augu pieniem, satur vairāk barības vielu. šī piena priekšrocības zināmā mērā var pat salīdzināt ar parasto dzīvnieku pienu, piemēram, ar govs pienu. Tās ieguvumi veselībai noteiktai cilvēku kategorijai var būt nenovērtējami.

Pirmkārt, jāatzīmē, ka tas nesatur laktozi un ir noderīgs tiem, kuri nepanes šo ogļhidrātu.

Mandeļu piena priekšrocības ietver arī cukura līmeņa pazemināšanos asinīs, kas ir svarīgi diabēta slimniekiem. Turklāt tas nesatur holesterīnu. Galvenie mandeļu piena ieguvumi veselībai ir šādi:

Sirds un asinsvadu veselības uzturēšana;

Svara kontrole;

Uzturēt cukura līmeni asinīs;

Holesterīna līmeņa samazināšana;

Kaulu veselības uzturēšana;

Labvēlīga ietekme uz ādu, matiem un nagiem;

Nesatur cukuru un laktozi;

Zems kaloriju saturs;

Uzlabota gremošana;

Redzes uzturēšana;

Sirds un asinsvadu slimību riska samazināšana;

Muskuļu sistēmas uzturēšana;

Alternatīvs piena aizstājējs cilvēkiem ar laktozes nepanesību.

Mandeļu pienā ir mazāk kaloriju nekā sojas vai vājpiena govs pienā. Cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, savu parasto govs pienu var aizstāt ar šo pienu. Viena glāze mandeļu piena satur tikai 60 kalorijas, salīdzinot ar 146 kalorijām pilnpienam un 102 kalorijām 1 procentam vājpiena govs piena.

Mandeļu piens nesatur holesterīnu un satur tikai 5 miligramus nātrija. Diēta ar zemu nātrija un holesterīna saturu palīdz saglabāt sirdi un asinsvadus un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Tajā pašā laikā glāzē šī piena ir 150 mg kālija, kas labvēlīgi ietekmē asinsspiediena līmeni, palīdzot to uzturēt normālu.

Cukura trūkums pienā ir labvēlīgs diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar aptaukošanos. Kad mēs ēdam pārtikas produktus ar augstu cukura saturu, mūsu ķermeņi parasti nespēj pilnībā absorbēt visas pārtikā esošās uzturvielas un uzglabāt tās kā taukus.

Mandeļu piens satur gandrīz 30 procentus kalcija un 25 procentus D vitamīna, kas nepieciešami stipriem un veseliem kauliem un zobiem, samazinot osteoporozes risku. Un magnijs palīdz labāk absorbēt kalciju.

Lai gan šāda veida piens satur ļoti nelielu daudzumu A vitamīna, tas ir svarīgi normālas redzes uzturēšanai un palīdz mūsu redzei pielāgoties redzei dažādos diennakts laikos.

Papildus pienā esošajām olbaltumvielām tas satur arī B vitamīnus tiamīna un riboflavīna veidā, kas ir iesaistīti muskuļu masas veidošanā. Un dzelzs palīdz absorbēt un izmantot olbaltumvielas enerģijas un muskuļu augšanai.

Mandeļu piens satur apmēram 50 procentus no organisma nepieciešamības pēc E vitamīna, kas ir atbildīgs par ādas veselību.

Mandeļu pienu gatavojam paši, tas nozīmē, ka tajā nav nekādu organismam kaitīgu piedevu. Šis ir videi draudzīgs dabīgs produkts.

Mandeļu pienam nav nepieciešama atdzesēšana un tas ir vienkārši ļoti garšīgs, ko arī zināmā mērā var uzskatīt par izdevīgu. Un to var pagatavot jebkurā laikā. Un, ja vēlaties, varat pievienot citus produktus, lai uzlabotu garšu.

Mandeļu piena kaitējums

Mandeļu piens ir viens no produktiem, kas ir kaitīgs pacientiem ar vairogdziedzeri, tas palielina risku saslimt ar goitu, ja to lieto lielos daudzumos. Tāpēc cilvēkiem ar pavājinātu vairogdziedzera darbību no tā vajadzētu izvairīties un to vajadzētu lietot mērenībā.

Šis piena veids nav labākā izvēle arī zīdaiņu barošanai. Tas nesatur barības vielas vajadzīgajā daudzumā, kas nepieciešams zīdaiņa barošanai. Tāpēc tas nevar aizstāt mātes pienu.

Tas ir arī kontrindicēts cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret riekstiem.

Veikalā nopērkamais mandeļu piens parasti satur cukuru, kas var nebūt uzskatāms par veselīgu, īpaši diabēta slimniekiem un tiem, kam ir liekais svars vai aptaukošanās.

Pārāk daudz piena dzeršana var būt kaitīga pat tiem, kam tas ir indicēts, un var izraisīt vairākas blakusparādības, piemēram, reiboni, sirds ritma traucējumus, pārmērīgu uzbudinājumu, caureju un citas alerģiskas reakcijas izpausmes.

Kopumā mandeļu piens ir veselīgs un var būt alternatīva govs piena aizstāšanai, ko izmanto dzeršanai un ēdiena gatavošanai badošanās un badošanās dienās.

Lasīt

Mūsu ledusskapī gandrīz vienmēr ir pudele riekstu piena. Tas padara jebkuru smūtiju vēl garšīgāku un apmierinošāku. Riekstu piens ir lieliska alternatīva parastajam pienam, kura pagatavošanai nav nepieciešama ferma vai govis.

Oļa Mališeva

No kā

Lai pagatavotu riekstu pienu, nepieciešams tikai ūdens un visi neapgrauzdēti rieksti. Visgaršīgākais piens nāk no lazdu riekstiem, mandelēm un Brazīlijas riekstiem. Varat izmantot valriekstus vai priežu riekstus. Pienu gatavo arī no neapstrādātām sēklām – sezama, magoņu vai ķirbju sēklām.

☆ Piens garšos labāk, ja riekstus iepriekš izmērcēs dzeramajā ūdenī. Ja pienu gatavoju no rīta, riekstus atstāju bļodā ar ūdeni uz nakti. No rīta noskaloju un tad riekstus sajaucu blenderī ar vajadzīgo ūdens daudzumu. Bet dažreiz es par to aizmirstu un izmantoju tikai sausus riekstus.

Riekstu piena formula izskatās šādi:
Rieksti + dzeramais ūdens + blenderis + siets

Klasiskā riekstu un ūdens attiecība ir 1 pret 4.

*Lai pagatavotu 4 tases riekstu piena, vajadzēs 4 glāzes ūdens un 1 glāzi riekstu. Vienai glāzei piena - 1 glāze ūdens un 1/4 tase riekstu.

Attiecība var mainīties vienā vai otrā virzienā. Piemēram, aromātiskākam un biezākam pienam dažreiz ņemu vairāk riekstu un mazāk ūdens – apmēram 1 līdz 3.

Vienam vai diviem

1. Blenderī sajauc riekstus un ūdeni. Kamēr blenderis dara savu darbu, tīrs ūdens jūsu acu priekšā pārvērtīsies baltā pienā. Jo jaudīgāks ir blenderis, jo ātrāk tas notiks, un dzēriens būs vienmērīgāks un baltāks.

2. Kad blenderis ir izslēgts, gatavo pienu izkāš caur sietu, marli vai speciālu riekstu piena maisiņu (meklējiet googlē!).

Šajā emuāra My New Roots videoklipā varat skaidri redzēt procesu

Gatavs! Tagad šo pienu var saldināt ar datelēm vai medu, pievienot vaniļu vai kanēli. Jūs varat pagatavot piena kokteili ar banānu un ogām vai uzglabāt pienu ledusskapī un izmantot virtuvē tāpat kā parasti lietojat govs pienu.

Uzglabāt riekstu pienu ledusskapī slēgtā pudelē apmēram 3 dienas.

Tīģera rieksts jeb čufa ir izturējis gadsimtiem ilgas pārbaudes un tagad atkal sāk piesaistīt veselīga uztura cienītājus. Tīģera rieksti ir bumbuļveida dārzenis, kas aug zemē kā kartupeļi, kas pastāv jau tūkstošiem gadu un ir pazīstami cilvēkiem kopš aizvēsturiskiem laikiem un tiek uzskatīti par vecāko ēdienu. Pirmie ieraksti par to lietošanu un patēriņu ir atrodami ēģiptiešu pierakstos 4000. gadā pirms mūsu ēras.

To garša ir nedaudz saldena ar riekstu aromātu. Tos ēd neapstrādātus, ceptus, kaltētus vai samaltus miltos. Tāpat kā daudzi sakņu dārzeņi, tos uzskata par smagu pārtiku. Tāpēc tos vislabāk lietot konfekšu, saldējuma un dzēriena veidā. Viens no šādiem dzērieniem ir riekstu piens. Viena no šāda piena priekšrocībām ir tā, ka tas var pilnībā aizstāt govs vai kazas pienu, turklāt ir arī veselīgāks.

Kādas ir chufa piena priekšrocības?

Pagaidām mūs vairāk interesē čufa kā ēsma karpu makšķerēšanai, un retais zina, ka tas ir ļoti veselīgs pārtikas produkts. Piens no rieksta, pareizāk sakot, no mezgliņiem, ir barojošs, nesatur laktozi, ir bagāts ar kalciju un citām uzturvielām. Kam vēl noder šis augu dzēriens? Ja paskatās uz maltu mandeļu ķīmisko sastāvu, jūs tajā atradīsit:

Pārtikas šķiedras;

B1 vitamīns;

E vitamīns;

C vitamīns;

Taukskābju;

Protams, tas satur mazāk šķiedrvielu nekā vesels rieksts, bet vairāk nekā auzu piens. Tajā esošo proteīnu pārstāv aminoskābe arginīns, taukskābes - palmitīns, stearīnskābe, oleīns, linolskābe.

Chufa piena labvēlīgās īpašības

Jāatzīmē, ka čufa ir daudz lētāka nekā mandeles, un tā nav zemāka par to ar savām derīgajām īpašībām. Ne velti čufu sauc par zemes mandelēm. Šeit ir tikai dažas no vissvarīgākajām īpašībām, kas var mudināt jūs pievērst uzmanību šim zemesriekstam un iekļaut to savā uzturā.

Šie mazie bumbuļi satur, kā redzējāt iepriekš, lielu daudzumu minerālvielu, kas ir noderīgas un nepieciešamas cilvēka ķermenim. C un E vitamīni, kas darbojas kā antioksidanti, palīdz cīnīties ar brīvo radikāļu oksidatīvo iedarbību un samazina holesterīna līmeni.

Šis piens bez pievienotā cukura satur mazāk kaloriju nekā jebkurš gāzēts vasaras dzēriens, taču ir lielisks slāpju remdētājs.

Ogļhidrātu klātbūtne padara to par garšīgu un veselīgu enerģijas avotu.

Aminoskābes un ciete uzlabo gremošanas sistēmas darbību un palīdz absorbēt ogļhidrātus un taukus. Pienam piemīt viegla diurētiska iedarbība un tas novērš caureju.

Tas nesatur stimulantus, piemēram, kofeīnu, kas nozīmē, ka to var dzert gados vecāki pieaugušie un bērni.

Ja jums ir alerģija pret piena produktiem, tad čufa piens ir lielisks aizstājējs. Tas nesatur laktozi vai fruktozi.

Chufa piena ieguvumi ķermenim

Atsevišķās uzturvielas, kas atrodamas tīģeru riekstos, ir pētījuši pētnieki visā pasaulē, bet patiesā vērtība medicīnas aprindās ir pievērsusi uzmanību tikai nesen. Un, kamēr zinātniskā pasaule pēta un salīdzina šo dzērienu, tie, kas ar to jau ir pazīstami un zina visas dzēriena priekšrocības no savas pieredzes, turpina to lietot tā, kā mūsu senči to lietoja pirms daudziem tūkstošiem gadu.

Šie cilvēki ļoti labi zina, ka piens ir čufa:

Uzlabo organisma aizsargspējas;

Novērš sirds un asinsvadu slimības;

Samazina zema blīvuma litoproteīnu līmeni;

Stiprina kaulus un muskuļus;

Attīra aknas no toksīniem;

Uzlabo gremošanu;

Mazina stresu un garastāvokļa svārstības;

Palīdz cīnīties ar lieko svaru un uzturēt to optimālā līmenī;

Uzlabo asins plūsmu.

Tīģera rieksti ir ideāla izvēle cilvēkiem ar sirds slimībām un diabētu, jo tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu, taukskābju un vitamīnu. Par pieņemamu cenu šie mezgliņi var būt lielisks barības vielu atjaunošanas avots veģetāriešiem, badošanās laikā un badošanās dienās.

Kā pagatavot dzērienu no čufas

Tīģera riekstu piens ir tradicionāls dzēriens Nigērijā un Spānijā. Āfrika ir šī bumbuļveida zemesriekstu dzimtene. Tas ir ražots Spānijā kopš chufa ienākšanas šajā valstī un jau sen ir kļuvis par nacionālo dzērienu ar nosaukumu Horchata.

Ir ārkārtīgi svarīgi šo dzērienu pagatavot pašam. Veikalā var būt daudz cukura un citu mazāk noderīgu un dažkārt ne gluži nekaitīgu sastāvdaļu. Turklāt to izdarīt ir diezgan vienkārši. Šeit ir divas vienkāršas receptes, kā pagatavot gardu, veselīgu dzērienu, horčatas vai tīģera riekstu pienu.

Kanēļa dzēriens

230-240 grami riekstu

1 litrs attīrīta ūdens

1 kanēļa standziņa

3 kardamona sēklas

Ja vēlaties, varat pievienot dabisko cukuru, piemēram, palmu cukuru vai kokosriekstu.

Uzmanīgi nomizojiet tīģera riekstus, berzējot tos starp rokām, mazgājot tos tīrā ūdenī.
Ielieciet riekstus un kanēļa standziņu bļodā un pievienojiet siltu ūdeni.
Ļaujiet tiem nostāvēties apmēram 12-24 stundas (līdz tie mīkstina).
Ievietojiet mezgliņus, kanēļa standziņu un kardamona pākstis blenderī un pievienojiet ūdeni, kurā čufa tika mērcēta.
Maisa, līdz veidojas gluda pasta, ja nepieciešams, pievienojot vēl ūdeni, lai nodrošinātu vienmērīgu sajaukšanos.
Iegūto pastu uz stundu atdzesējiet, ja to lietojat šādā veidā.
Lai pagatavotu pienu, filtrējiet šķidrumu no mīkstuma.
Atdzesē ledusskapī un esi gatavs dzeršanai.

Chufa piens ar citrona miziņu

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

250 grami tīģera riekstu

200 grami cukura (labāk ir lietot dabīgu)

1,5 litri ūdens

1 kanēļa standziņa

Citrona miziņa

Pienu gatavo tāpat kā pirmajā receptē. Vispirms riekstus nepieciešams iemērc siltā ūdenī un atstāt, līdz tie uzbriest.

Sasmalciniet tos blenderī, pievienojot nedaudz ūdens (apmēram 0,5 litrus) un citrona miziņu.

Kad izveidojies viendabīgs pastai līdzīgs maisījums, pievieno atlikušo ūdeni, pievieno cukuru un kanēli.

Filtrējiet no mīkstuma (lai gan varat to izmantot kopā ar to) un atdzesējiet ledusskapī.

Chufa dzēriens ar sāli

Lai sagatavotu, jums būs nepieciešams:

1 glāze tīģera riekstu

2 glāzes ūdens

50-60 grami cukura

0,25 tējkarotes sāls

Malts kanēlis

Nomizojiet riekstus un iemērciet ūdenī.

Ievietojiet tīģera riekstus blenderī. Pievienojiet karstu ūdeni un samaisiet ar lielu ātrumu līdz gludai, gandrīz gludai tekstūrai. Sajauktos riekstus uzmanīgi izber caur sietu, kas izklāts ar marli. Salieciet kopā marles galus un izspiediet atlikušo šķidrumu.

Dzērienam pievieno cukuru un sāli un sakuļ. Pilnībā atdzesē, pēc tam ielej pudelē vai burkā un uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā vienu nedēļu. Dzērienu pasniedz uz ledus un pārkaisa ar kanēli.

Ja vēlaties pagatavot gardu saldējumu no šī augu piena, vienkārši sasaldējiet to.

Čufa riekstu piens ir lielisks dzēriens karstā vasaras dienā, ļoti atsvaidzinošs un ar unikālu garšu, barojošu un veselīgu dzērienu.

Riekstu piens tiek uzskatīts par neparastu un veselīgu dzērienu. Dažreiz tas ir ļoti cienīgs govs piena aizstājējs, piemēram, kad alerģijas vai veģetārisms.

Kas ir riekstu piens

Kas tiek uzskatīts par riekstu pienu? Šis ir dzēriens no maltiem riekstiem vai sēklām. Ēdienu gatavošanai tiek izmantoti visdažādākie rieksti – valrieksti, mandeles, priedes. Pagatavo garšīgu pienu no lazdu riekstiem, Indijas rieksti Un brazīlijas rieksts. Pienu ražo arī no neapstrādātām sēklām, galvenokārt sezama, magoņu un ķirbju sēklām.

Dzēriens tiek pagatavots īpašā veidā; receptei nepieciešams ūdens un negrauzdēti rieksti. Izskatās pēc parasta piena, tikai ar patīkamāku garšu. Recepte ir pavisam vienkārša, to var pagatavot mājās un iekļaut ikdienas ēdienkartē.

Riekstu piena lietojumi un derīgās īpašības

Riekstu piens ir veselīgs un barojošs produkts. Zināms, ka senatnē to lietoja klostera gavēņa laikā, jo dzēriens ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem. Turklāt tas labi uzsūcas organismā, jo riekstu sagremošanai nepieciešams mazāk kuņģa sulas.

Riekstu dzēriena labvēlīgās īpašības:

Riekstu proteīns satur daudz aminoskābju, un tas ir ļoti vērtīgi augošam organismam. Piemēram, tajā ir vairāk lizīna nekā vistu olās.
Katru dienu dzerot riekstu pienu ir labvēlīga ietekme uz sirds darbību, jo tajā nav holesterīna un piesātināto tauku.
Produkts bagāts ar kalciju un D vitamīnu, kas padara to par labu zobu un kaulu nostiprināšanas līdzekli.
Augsts taukskābju saturs.
Zems ogļhidrātu un nātrija saturs.

Cita starpā augstā vitamīnu A, PP, B1, B2 un C koncentrācija padara riekstu pienu par barojošu dzērienu, un laktozes trūkums palīdz tikt galā ar alerģijām un gremošanas traucējumiem.

Piens no riekstiem tiek izmantots un tiek izmantots bērnu ēdienkartēs. Veģetārieši un veģetārieši iekļauj dzērienu savā uzturā. Un piena garšas nokrāsas ļauj to iekļaut daudzās kulinārijas receptēs.

Gatavošanās gatavot

Sastāvdaļas: ūdens, jebkuri negrauzdēti rieksti. Dažas receptes satur sāli, taču tas nav piemērots visiem.

Lai sajauktu sastāvdaļas, jums būs nepieciešams blenderis un siets.

Lai pagatavotu riekstu pienu četriem cilvēkiem, jums būs nepieciešams 1 glāze riekstu Un 4 glāzes ūdens. Šī attiecība ļauj mums iegūt 4 glāzes riekstu dzēriena. Ja vēlaties biezāku dzērienu, varat izmantot 1 tasi riekstu un 3 tases ūdens. Mazākā proporcijā piens kļūst garšīgāks.

Riekstus iemērc uz nakti, bet, ja nav laika, nav aizliegts sajaukt sausos riekstus.

Recepte piena pagatavošanai no riekstiem

Riekstus un ūdeni sajauc blenderī. Gatavošanas ātrums ir atkarīgs no blendera jaudas. Laba mašīna saputos maisījumu minūtes laikā. Ja masa ir kļuvusi viendabīga un balta, tad var runāt par gatavību.
Gatavo riekstu pienu izlaiž caur marli vai sietu. Pārdošanā ir arī īpašs siets riekstu pienam maisiņa veidā.
Barojošais piens ir gatavs. To var saldināt ar medu, datelēm un garšvielām, piemēram, vaniļu.

Filtrējot, paliek riekstu pasta, to dažreiz izmanto, lai pievienotu salātiem vai dārzeņu ēdieniem.

Riekstu piena patēriņš un uzglabāšana

Riekstu dzēriens tiek patērēts kā neatkarīgs produkts, no tā tiek gatavoti jogurti un kefīrs. Mēģiniet pagatavot kokteiļus, kuru pamatā ir garšīgs piens, pievienojot jebkuru sulu vai ogas. Pievienojiet to parastajām receptēm, nevis govs pienu.

Riekstu piens lieliski sader ar citiem produktiem un to var lietot ar atsevišķu barošanas avotu- dārzeņi, augļi, ogas.

Uzmanību, riekstu dzēriens nav savienojams ar meloni, banāniem un kartupeļiem.

Lai dzēriens nesabojātos, to ievieto ledusskapī uzglabāšanai. Tas jāuzglabā slēgtā pudelē, glabāšanas laiks - 3 dienas.

Tātad riekstu pienam ir vairākas nenoliedzamas priekšrocības. Tas aizstāj govs pienu, tam ir barojošs un veselīgs sastāvs, un to ir viegli pagatavot mājās. Mēģiniet pagatavot neparastu dzērienu, mēs esam pārliecināti, ka rezultāts jūs pārsteigs. Gaidām jūsu iespaidus un atsauksmes!

Ja jums ir kādi jautājumi, jautājiet

Sveiki visiem!

Ir pagājis vairāk nekā mēnesis, kopš sāku gatavot riekstu pienu – skaistuma un veselības dzērienu.

Tā uzturvērtība ir daudzkārt lielāka nekā govs pienam, un lieliskais sabalansētais olbaltumvielu, ogļhidrātu un veselīgu tauku sastāvs sniedz šim produktam pārsteidzošas priekšrocības mūsu ķermenim.

Riekstu piens ir ļoti bagāts ar B vitamīniem, magniju, kalciju, fosforu un kāliju.

Tas ir brīnišķīgs dabīgā E vitamīna avots, spēcīgs antioksidants un būtisks skaistuma komponents mūsu ādai.

Tā var kalpot kā lieliska alternatīva govs pienam tiem, kam ir alerģija pret piena produktiem un tiem, kas to vienkārši neēd.

Riekstu piens - derīgās īpašības un gatavošanas noslēpumi

Kopš bērnības nedzeru pienu un negaršo piena produkti, tāpēc šis piens man bija atklājums, par ko ļoti priecājos.

Riekstu pienu var pievienot smūtijiem, kokteiļiem, pagatavot saldējumu vai vienkārši lietot vienu pašu.

To var saldināt ar medu, sīrupu vai agavi, pievienot vaniļas pupiņas vai kakao pulveri, kanēli vai muskatriekstu.

Izdzerot tikai 1 nelielu glāzi riekstu piena, pietiek, lai visas dienas garumā justos enerģijas pilns.

Šis piens lieliski papildina spēkus pēc smaga darba vai sporta treniņa.

Kā pagatavot riekstu pienu?

Riekstu pienu var pagatavot no valriekstiem, mandelēm, Indijas riekstiem, sezama sēklām vai to maisījuma. Piedāvāju jums valriekstu un mandeļu maisījumu.

Bet jūs varat lietot pilnīgi jebkurus riekstus (tikai valriekstus, Indijas riekstus vai lazdu riekstus)

Riekstu piena recepte

Jums būs nepieciešami šādi komponenti:

100, apmēram riekstu maisījumi (mandeles un valrieksti)
1 litrs tīra filtrēta ūdens
1 ēd.k. l medus

Riekstu piena pagatavošanas tehnoloģija:

Vispirms uz nakti iemērc riekstus bļodā ar ūdeni. Nolejiet ūdeni un noskalojiet riekstus zem tekoša ūdens.
Tagad ielejiet riekstus blenderī, pievienojiet ūdeni, sāli un medu.
Tagad divas minūtes ļoti intensīvi sakuliet ūdeni un riekstus. Jo jaudīgāks ir jūsu blenderis, jo rūpīgāk tiks sasmalcināti rieksti. Putojot jūs pamanīsit, kā ūdens pārvēršas pienā.
Tagad gatavais maisījums būs rūpīgi jāizkāš caur marli vai ļoti smalku sietiņu. Un ielej uzglabāšanas traukā. Viņi saka, ka viņi pārdod speciāli šiem nolūkiem paredzētus maisiņus, bet es nekad neesmu redzējis.

Kā uzglabāt riekstu pienu?

Šo pienu var viegli uzglabāt ledusskapī trīs dienas.

Pirms lietošanas tas būs kārtīgi jāsakrata, jo uz tās virsmas var veidoties putas.

Ko var pievienot riekstu pienam?

Šo pienu var padarīt vēl garšīgāku, pievienojot riekstus kulšanas laikā, iepriekš izmērcētus dateles vai vīģes ar sēklām, tējkaroti mandeļu sviesta un kakao pulveri.

Var pasniegt pārkaisītu ar kanēli vai rīvētu muskatriekstu.