Поделка гриб детям (102 идеи в детский сад). Детям про грибы съедобные и ядовитые с названиями и описаниями для обрывной и насыпной

Все живое на Земле принято относить либо к растительному, либо к животному миру, однако, есть особые организмы - грибы, которые долгое время ученые затруднялись отнести к определенному классу. Грибы уникальны по своему строению, способу жизнедеятельности и разнообразию. Они представлены огромным количеством разновидностей и отличаются по механизму своего существования даже между собой. Грибы вначале относили к растениям, затем к животным и только недавно было принято решение относить их к своему, особому царству. Грибы - не растение и не животное.

Что такое грибы?

Грибы, в отличие от растений, не содержат пигмент хлорофилл, который придает зеленую окраску листве и добывает питательные вещества из углекислого газа. Грибы не способны самостоятельно производить питательные вещества, а добывают их из того объекта, на котором они растут: дерево, почва, растения. Питание готовыми веществами очень сближает грибы с животными. Кроме того, этой группе живых организмов жизненно необходима влага, поэтому они не способны существовать там, где нет жидкости.

Грибы могут быть шляпочными, плесневыми и дрожжевыми. Именно шляпочные мы собираем в лесу. Плесневые грибы - это всем известная плесень, дрожжевые - дрожжи и им подобные очень мелкие микроорганизмы. Грибы могут развиваться на живых организмах или питаться продуктами их жизнедеятельности. Грибы могут создавать взаимовыгодные отношения с высшими растениями и насекомыми, эти отношения называются симбиоз. Грибы являются обязательным компонентом пищеварительной системы травоядных животных. Они играют очень большую роль в жизни не только животных, растений, но и человека.

Схема строения шляпочного гриба

Всем известно, что гриб состоит из ножки и шляпки, именно их мы и срезаем, когда собираем грибы. Однако, это только небольшая часть гриба, называемая «плодовым телом». По строению плодового тела можно определить съедобный гриб или нет. Плодовые тела состоят из переплетенных нитей, это "гифы". Если перевернуть гриб и посмотреть на шляпку снизу, то можно заметить, что у одних грибов там тонкие пластики (это пластинчатые грибы), а у других как будто губка (губчатые грибы). Там-то и образуются споры (очень мелкие семена), необходимые для размножения гриба.

Плодовое тело составляет только 10% от самого гриба. Основная часть гриба - мицелий, он не виден глазу, потому что находится в почве или коре дерева и тоже представляет собой переплетение гифов. Еще одно название мицелия - «грибница». Большая площадь грибницы необходима для сбора грибом питательных веществ и влаги. Кроме того, она прикрепляет гриб к поверхности и способствует дальнейшему распространению по ней.

Съедобные грибы

К самым популярным у грибников съедобным грибам относятся: белый гриб, подберезовик, подосиновик, масленок, моховик, опёнок, груздь, сыроежка, лисичка, рыжик, волнушка.

У одного гриба может быть много разновидностей, оттого и выглядеть грибы с одним названием могут по-разному.

Белый гриб (боровик) обожают грибники за его непревзойденный вкус и аромат. Он очень похож по форме на бочонок. Шапка этого гриба похожа на круглую подушку и имеет коричневый цвет от бледного до темного. Поверхность ее гладкая. Мякоть плотная, белого цвета, не имеет запаха и обладает приятным ореховым вкусом. Ножка белого гриба очень объемная, до 5 см толщиной, белого, иногда бежевого цвета. Большая ее часть находится под землей. Этот гриб можно собирать с июня по октябрь в хвойных, лиственных или смешанных лесах и внешний вид его зависит от того, где он растет. Употреблять белый гриб можно в любом виде.

Подберёзовик обыкновенный

Подберёзовик обыкновенный (обабок) также довольно желанный для грибников гриб. Шляпка его также имеет форму подушки и окрашена либо в светло-коричневый, либо в темно-коричневый цвет. Ее диаметр до 15 см. Мякоть шляпки белого цвета, но может слегка порозоветь на срезе. Длина ножки составляет до 15 см. Она слегка расширяется книзу и имеет светло-серый цвет с коричневыми чешуйками. Подберезовик произрастает в лиственных и смешанных лесах с июня и до поздней осени. Он очень любит свет, поэтому чаще всего его можно встретить на опушках. Подберезовик можно употреблять в вареном, жаренном и тушеном виде.

Подосиновик

Подосиновик (красноголовик) легко узнать по интересному цвету его шляпки, напоминающей осеннюю листву. Цвет шляпки зависит от места произрастания. Он варьирует от почти белого до желто-красного или коричневого. В месте надлома мякоть она начинает менять цвет, темнеет вплоть до черного. Ножка подосиновика очень плотная и крупная, длиной достигает 15 см. На вид от подберезовика подосиновик отличается еще и тем, что у него на ножки черные пятнышки нарисованы как бы горизонтально, а у подберезовика больше вертикально.Этот гриб можно собирать с начала лета до октября. Он чаще всего встречается в лиственных и смешанных лесах, в осинниках и мелколесье.

Маслёнок

Маслёнок имеет довольно широкую шляпку, до 10 см в диаметре. Она может быть окрашена цветом от желтого до шоколадного, выпуклой формы. Кожицу можно легко отделить от мякоти шляпки и на ощупь она может быть очень слизистая, скользкая. Мякоть, находящаяся в шляпке, мягкая, желтоватая и сочная. У молодых маслят губка под шляпкой затянута белой пленочкой, у взрослых от нее на ножке остается юбочка. Ножка имеет форму цилиндра. В верхней части она желтая, а в нижней может быть слегка темнее. Масленок произрастает в хвойных лесах на песчаной почве с мая по ноябрь. Его можно употреблять в маринованном, сушеном и соленом виде.

Козляк

Козляк очень похож на старый масленок, но губка у него под шляпкой темнее, с большими порами и нет юбочки на ножке.

Моховик

Моховики имеют подушковидную шляпку с бархатной кожицей от бурого до темно-зеленого цвета. Ножка плотная, желто-бурая. Мякоть может синеть или зеленеть на разрезе и имеет бурый цвет. Чаще всего встречаются зеленый и желто-бурый моховики. Они имеют отменные вкусовые качества и могут употребляться в жареном и сушеном виде. Перед тем, как принимать его в пищу нужно обязательно почистить шляпку. Произрастают моховики в лиственных и хвойных лесах умеренных широт с середины лета до середины осени.

Дубовик

Дубовик растет преимущественно в дубовых лесах. На вид по форме напоминает белый гриб, а по цвету - моховик. Поверхность шляпки у молодых грибов бархатистая, в сырую погоду бывает слизистая. От прикосновений шляпка покрывается тёмными пятнами. Мякоть гриба желтоватая, плотная, у основания ножки красная или красноватая, на срезе синеет, потом буреет, без запаха, вкус неострый. Гриб съедобный но его легко спутать с несъедобными: сатанинским и желчным грибом. Если часть ножки покрыта темной сеткой, это не дубовик, а его несъедобный двойник. У оливково-бурого дубовика мякоть на срезе сразу синеет, а у ядовитого двойника медленно меняет цвет сначала на красный, а потом синеет.

Все выше описанные грибы - губчатые. Среди губчатых грибов ядовиты только желчный гриб и сатанинский гриб, они похожи на белый, но сразу меняют цвет на срезе, да еще перечный не съедобен, потому что горький, о них ниже. А вот среди пластинчатых грибов много несъедобных и ядовитых, поэтому ребенку стоит запомнить названия и описания съедобных грибов перед тем, как отправляться на "тихую охоту".

Опёнок

Опёнок растет на основании деревьев, а луговой опенок - на лугах. Его выпуклая шляпка диаметром до 10 см имеет желтовато-коричневый цвет, похожа на зонтик. Длина ножки до 12 см. В верхней части она светлая и имеет кольцо (юбочку), а внизу приобретает коричневатый оттенок. Мякоть гриба плотная, суховатая, с приятным запахом.

Опенок осенний растет с августа по октябрь. Его можно обнаружить как на основании мертвых, так и живых деревьев. Шляпка коричневатая, плотная, пластинки желтоватые, на ножке белое кольцо. Чаще всего он встречается в березовой роще. Этот гриб можно есть в сушеном, жареном, маринованном и вареном виде.

Опенок осенний

Летний опёнок, как и осенний, растет на пнях все лето и даже осенью. Его шляпка по краю более темная, чем в серединке и более тонкая, чем у осеннего опёнка. На ножке бурое кольцо.

Опенок летний

Опёнок луговой растет на лугах и пастбищах с конца мая. Иногда грибы образуют круг, который грибники называют "ведьмино кольцо".

Опенок луговой

Сыроежка

Сыроежки имеют круглую шляпку с легко отделяемой по краям кожицей. Шляпка достигает 15 см в диаметре. Шляпка может быть выпуклой, плоской, вогнутой или воронкообразной. Цвет ее разнится от красно-коричневого и сине-серого до желтоватого и светло-серого. Ножка белая, хрупкая. Мякоть также имеет белый цвет. Сыроежки можно встретить как в лиственном, так и в хвойном лесу. Они также растут в березовом парке, и на берегу реки. Первые грибы появляются в конце весны, а наибольшее количество встречается в начале осени.

Лисичка

Лисичка - приятный на вид и вкус съедобный гриб. Ее бархатистая шляпка отличается рыжим цветом и напоминает по форме воронку со складочками по краям. Мякоть ее плотная и имеет тот же цвет, что и шляпка. Шляпка плавно переходит в ножку. Ножка также рыжая, гладкая, сужается книзу. Длина ее составляет до 7 см. Лисичка встречается в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Ее можно часто найти во мхе и среди хвойных деревьев. Она растет с июня по ноябрь. Употреблять ее можно в любом виде.

Груздь

Груздь имеет вогнутую шляпку с воронкой в центре и волнистыми краями. Она плотная на ощупь и мясистая. Поверхность шляпки белого цвета и бывает покрыта пушком, бывает сухой или наоборот, слизистой и мокрой в зависимости от вида груздя. Мякоть ломкая и при разломе выделяется белый сок с горьковатым вкусом. В зависимости от вида груздя сок может желтеть или розоветь на сломе. Ножка груздя плотная, белого цвета. Этот гриб растет в лиственных и смешанных лесах, часто укрыт сухой листвой так, что его не видно, а видно лишь холмик. Собирать его можно с первого летнего месяца по сентябрь. Грузди хорошо подходят для маринования. Значительно реже их жарят или употребляют в вареном виде. Груздь бывает и черным, но у черного вкус гораздо хуже.

Белый груздь (настоящий)

Сухой груздь (подгруздок)

Осиновый груздь

Черный груздь

Волнушка

Волнушки отличаются небольшой шляпкой, имеющей вдавление в центре и красивую бахрому по слегка подвернутым краям. Ее цвет варьирует от желтоватого до розового. Мякоть белая и плотная. Это условно-съедобный гриб. Сок имеет очень горький вкус, поэтому перед тем, как готовить этот гриб, его нужно долго отмачивать. Ножка плотная, до 6 см в длину. Волнушки любят влажную местность и растут в лиственных и смешанных лесах, предпочитая березы. Их лучше всего собирать с августа по сентябрь. Волнушки можно есть в засоленном и маринованном виде.

Рыжик

Рыжики похожи на волнушки, но больше по размеру, у них нет бахромы по краям, они светло-оранжевого цвета, а мякоть на срезе тоже оранжевая, по краю зеленеет. У гриба нет горького сока, поэтому готовить его можно сразу, не вымачивая. Гриб съедобный. Рыжики жарят, варят и маринуют.

Шампиньон

Шампиньоны растут и в лесу, и в городе, и даже на свалках и в подвалах с лета по осень. Пока гриб молодой, его шляпка имеет форму половины шара белого или сероватого цвета, обратная сторона шляпки затянута белой пеленой. Когда шляпка раскрывается, пелена превращается в юбочку на ножке, обнажая серые пластинки со спорами. Шампиньоны съедобны, их жарят, варят, маринуют без особой предварительной обработки.

Скрипица

Гриб, который слегка поскрипывает при проведении по нему ногтем или при трении шляпок, многие называют его скрипухой. Растет она в хвойных и лиственных лесах, обычно группами. Скрипица похожа на груздь, но в отличии о груздя ее пластинки отливают желтоватым или зеленоватым цветом, а шляпка так же может быть не чисто белой, к тому же, на бархатистая. Мякоть гриба белая, очень плотная, твёрдая, но ломкая, со слабым приятным запахом и очень острым вкусом. На изломе выделяет очень едкий белый млечный сок. Белая мякоть на воздухе приобретает зеленовато-жёлтый цвет. Млечный сок, высыхая, становится красноватым. Скрипица - условно-съедобный гриб, она съедобна в соленом виде после вымачивания.

Валуй (бычок) имеет светло-коричневую шляпку с беловатыми пластинками и белую ножку. Пока гриб молодой, шляпка загнута вниз и слегка скользкая. Молодые грибы собирают и употребляют в пищу, но только после удаления шкурки, длительного вымачивания или отваривания гриба.

Можно встретить в лесу и на лугу такие причудливые грибы: сморчок, строчок, навозник, строфарию сине-зеленую. Они условно-съедобны, но в последнее время все реже употребляются в пищу людьми. Молодой гриб-зонтик и дождевик съедобны.

Ядовитые грибы

Несъедобные грибы или продукты питания, содержащие их яды, могут вызвать сильное отравление и даже гибель. К самым опасным для жизни несъедобным, ядовитым грибам относятся: мухоморы, бледная поганка, ложные опята.

Очень заметный в лесу гриб. Его красная шляпка с белыми крапинками видна леснику издалека. Однако, в зависимости от вида, шляпки могут быть еще и других цветов: зеленого, коричневого, белого, оранжевого. Шляпка по форме напоминает зонтик. Этот гриб довольно крупных размеров. Ножка обычно расширяется книзу. На ней расположена «юбочка». Она представляет собой остатки оболочки, в которой находились молодые грибы. Этот ядовитый гриб можно спутать с сыроежкой золотисто-красной. У сыроежки шляпка, немного вдавленная в центре и нет "юбочки" (вольвы).

Бледная поганка (мухомор зеленый) даже в небольшом количестве может нанести большой вред здоровью человека. Шляпка ее может быть белого, зеленого, серого или желтоватого цвета. А вот форма зависит от возраста гриба. Шляпка молодой бледной поганки напоминает небольшое яйцо, а со временем она становится почти плоской. Ножка гриба белого цвета, сужается книзу. Мякоть не изменяется в месте надреза и не имеет запаха. Бледная поганка растет во всех лесах с глиноземной почвой. Этот гриб очень похож на шампиньоны и сыроежки. Однако, пластинки шампиньонов обычно окрашены темнее, а у бледной поганки они белого цвета. У сыроежек нет этой юбочки на ножке, и они более ломкие.

Ложные опята можно легко спутать со съедобными опятами. Они обычно растут на пнях. Шляпка этих грибов имеет яркую окраску, а края покрыты белыми хлопьевидными частичками. В отличие от съедобных опят, запах и вкус у этих грибов неприятные.

Желчный гриб - двойник белого. Отличается от боровика тем, что верхняя часть его ножки покрыта темной сеткой, а мякоть розовеет на срезе.

Сатанинский гриб также похож на белый, но его губка под шляпкой красноватая, на ножке красная сеточка, а срез становится лиловым.

Перечный гриб похож на моховик или масленок, но губка под шляпкой лилового цвета.

Ложная лисичка - несъедобный двойник лисички. По цвету ложная лисичка более темная, красновато-оранжевая, на изломе шляпки выделяется белый сок.

И у моховика, и у лисичек тоже есть несъедобные двойники.

Как вы поняли, грибы - это не только те, у которых есть шляпка и ножка и которые растут в лесу.

• Дрожжевые грибы применяют для создания некоторых напитков, используя их в процессе брожения (к примеру, квас). Плесневые грибы являются источником антибиотиков и ежедневно спасают миллионы жизней. Особые виды грибов применяют для придания продуктам, например, сырам, особенного вкуса. Также их используют для создания химических веществ.
• Споры грибов, с помощью которых происходит их размножение, могут прорости через 10 лет и более.
• Встречаются и хищные виды грибов, которые питаются червяками. Их грибница образует плотные кольца, при попадании в которые уже невозможно вырваться.
• Самому древнему грибу, найденному в янтаре, насчитывают 100 млн лет.
• Интересным фактом является и то, что муравьи-листорезы способны самостоятельно выращивать грибы, необходимые им для питания. Такую способность они обрели 20 млн лет назад.
• В природе насчитывается около 68 видов светящихся грибов. Чаще всего они встречаются в Японии. Такие грибы отличаются тем, что светятся в темноте зеленым цветом, особенно эффектно это смотрится, если гриб растет в середине подгнивших стволов деревьев.
• Некоторые грибы приводят к серьезным заболеваниям и поражают сельскохозяйственные растения.

Грибы - это загадочные и очень интересные организмы, полные нераскрытых тайн и необычных открытий. Съедобные виды являются очень вкусным и полезным продуктом, а несъедобные могут принести большой вред здоровью. Поэтому важно уметь их отличать и не стоит класть в корзину гриб, в котором нет полной уверенности. Но этот риск не мешает восхищаться их разнообразием и красотой на фоне цветущей природы.

Добрый день, сегодня я приготовила статью, которая подскажет вам самые лучшие идеи для детских поделок с грибами. Здесь вы найдете красивые аппликации, объемные грибные полянки, шаблоны для детской поделки гриб из цветной бумаги. Мы своими руками будем делать боровики и мухоморы в виде осенней аппликации с использованием природных материалов. Выкладывать грибы как мозаику из нарваной бумаги. Создавать насыпные аппликации из круп в виде грибов. А также мы будем делать объемные поделки из папье-маше в форме грибов.

Поделка гриб

из ПЛАСТИЛИНА.

Самые первые поделки из пластилина как правило грибочки. Чаще всего дети лепят колбаску-цилиндрик и катают шарик, который слегка сплющивают в пухлую лепешку-шляпку.

Любимый детский гриб – мухомор. Он такой красивый. Хоть ядовитый. Но важный и нужный – им лоси лечатся, когда болеют.

В старшей группе детского сада вы делать к пластилиновому грибу различный дополнения. Сделать вокруг ножки пластилиновую травку. Отдельными тонкими пластилиновыми зелеными колбасками. Или общей лентой – узкую колбаску сплющиваем, нарезаем на бахрому – оборачиваем вокруг ножки гриба (как это сделано в мастер-классе на фото ниже).

Чтобы занятие в детском саду шло веселее можно предложить тем детям, которые справились раньше сделать у гриба ЯЗЫК И БОЛЬШИЕ ГЛАЗА (как на поделки мухоморе с фото ниже).

Позже можно научить делать двухслойную шляпку мухомора. Сначала из белого пластилина лепим ножку мухомора. Потом белую длинную узкую колбаску оборачиваем вокруг ножки – как толстый ремешок. И потом его сплющиваем пальцами по всему кругу – получается белая юбочка на ножке мухомора.

Шляпку у гриба мухомора делаем ДВУХСЛОЙНУЮ.

Берем 2 одинаковых куска пластилина – белый и красный.

Белый кусок делим на две части – катаем два шарика. Первый белый шарик плющим в лепелку. Второй оставляем круглым. На центр белой лепешки ставим круглый шарик (этот шарик даст нужную выпуклость на шляпке гриба).

Из всего красного куска катаем шарик и сплющиваем в большую круглую лепешку (она размерамы будет больше чем наша белая лепешка гриба). Накрываем этой красной лепешкой нашу белую лепешку с шариком по центру. Красная лепешка обтекает шарик – получается типичная форма шляпки с горкой по центру. Остается добавить пятнышки. И стеком нацарапать узоры-линии на нижней белой части шляпки.

Пластилиновый

домик-грибок .

Если каждый ребенок принесет из дома баночку от детского питания – можно в старшей группе детского сада сделать пластилиновую поделку доми. Обмазать стенки банки белым пластилином – нагретым в горячей воде. Замачиваем кусочек и он становится жидко-мягким, таким пластилином легко работать – и он не так липнет к мокрым рукам. Делаем в доме дверь и окошечко. Крышку банки покрываем красным пластилином – с белыми кружочками-лепешками. Если осталось время можно украсить дом узором из цветочной лианы.

Внутрь домика можно положить светодиодный фанарик, светящуюся игрушку – и домик будет светиться изнутри.

Очень красиво смотрятся пластилиновые плоские аппликации на тему гриба. Можно работать в технике мазка (маленький шарик расплющиваем и размазываем пальцами).

Можно работать в технике ПЛАСТА – ком пластилина плющим в лепешку раскатываем скалкой (гладкой бутылочкой от лака для волос и др) и из пласта вырезаем нужный для аппликации силуэт — именно так вырезаны силуэты грибов на фото поделки ниже.

Простые аппликации

с ГРИБАМИ

для детского сада.

Самыми распространенными поделками-грибами в детском саду являются аппликации из цветной бумаги. Силуэты вырезаются ножницами и наклеиваются в общую картинку-поделку. Старшие дети – от 5 лет могут вырезать детали аппликации своими руками. А малышам младшей группы все элементы аппликации вырезает воспитатель.

Еще из картона и цветной бумаги можно сделать поделки-фонарики в форме гриба. Вырезаем два картонный силуэта гриба. В центре каждого из них прорезаем отверстие, которое закрываем прозрачной бумагой-калькой или офисным файлом.

Между картонными стенками подклеиваем БОРТА КОРОБОЧКИ и внутрь ставим свечку или кладем белую светодиодную гирлянду новогоднюю. Получается уютный светильник ночник в детскую комнату, сделанный своими руками.

Борта внутренней коробочки выглядят как ДЛИННЫЙ ПРЯМОУГОЛЬНИК — его длинный края отогнуты и этой отогнутой стороной приклеиваются на стенки в форме гриба.

Подробнее раскладку такого фонарика вы можете рассмотреть на примере аналогичной поделки-светильника но в форме яблока в нашей статье

Аппликация + рисование

В поделке гриб.

Часто в детском саду проводят интегрированные занятия – где сочетаются 2 вида деятельности – рисование и аппликация одновременно.

Делая поделку гриб можно тоже использовать и краски и цветную бумагу. Например дать детям белую шляпку, вырезанную из картона. И задача детей самим покрасить ее в красный цвет и белой гуашью нарисовать пятнышки мухомора (как на фото поделке гриб ниже).

Можно как на фото с поделкой грибом ниже – объединить технику ПАЛЬЧИКОВОГО рисования и технику ОБРЫВНОЙ АППЛИКАЦИИ. Шляпку гриба нарисовать отпечатками пальцев. А остальные части заполнить обрывками цветной бумаги. Детям дается бумага уже нарванная на длинные узкие полоски, ребенок пальцами нащипывает полоску на мелкие клочки – и укладывает их на намазанные клеем зоны поделки.

Можно нарисовать гриб целиком красками – как грибы мухоморы на поделке ниже и аппликационно добавить к ним только АЖУРНУЮ ЮБОЧКУ на грибную ножку. Юбочку можно вырезать из бумажной салфетки с узором (как на фото ниже), или юбочку с узором можно получить если из бумаги вырезать снежинку –а потом разрезать ее на половинки-сектора – из одной снежинки получится сразу много юбочек для грибов.

Такую поделку можно сделать на обычном фоне из цветной бумаги, из закрашенной губкой белой альбомной бумаги.

А можно сделать красивый осенний фон из отпечатков сухих листьев. Покрыть листья краской и отпечатать на альбомном листе. Такое занятие можно разбить на 2 части – 1 занятие делать отпечатки, на 2-м занятии наклеивать аппликацию с грибом.

Юбочки от гриба можно получить если разрезать ножницами бумажные формы от кексов (как это сделано на поделке с грибами-мухоморами ниже). Добавляя бросовый материал, нестандартные приемы вы можете получить новую интересную поделку своими руками.

Можно делать рисовальные поделки-аппликации с секретиком. Ножку гриба рисуем красками. А шляпка идет как отдельная деталь из картона – в которой уже сделали ДВЕРЦЫ-НАДРЕЗЫ. Ребенок разукрашивает шляпку полностью, вместе с дверцами. Потом приклеивает шляпку на картину (не намазывая дверцы клеем) и на место раскрывшихся створок приклеивает персонажа – жучка, улитку, лягушонка, гномика – того кто в грибочке живет.

Дверца на грибе может быть где угодно. Внизу наприме, как на этой поделке из ткани с фото ниже. Здесь мы видим страничку из развивающей книжки для самых маленьких детей, сделанную мамиными руками.

Поделки Грибы

с осенними листьями.

Также в вашу аппликацию по теме Гриб вы можете добавлять природный материал – осенние сухие листья, семена клена, засушенные цветы, кусочки коры или мха.

Складные поделки грибы

В технике оригами.

Можно сложить грибы из бумажной гармошки. Длинную полоску бумаги складываем в складки – как веер. Складки делаем вдоль длинной стороны полоски. Получаем длинный узкий веер. Его перегибаем пополам – и раздвигаем как юбочку в обе стороны – место где лопасти двух половинок веера встретились склеиваем.

Получается шляпка гриба. Вот на фото ниже мы видим детскую аппликацию, сделанную по этому принципу.

Если в том месте, где мы перегибали веер продеть веревочку – то это может быть поделка-подвеска. Ею можно украшать окно в осеннем стиле. Или повесить на новогоднюю елку.

Еще есть способ делать гармошку-пружинку из длинных узких полосок бумаги. Такая гармошка-пружинка может стать ножкой для гриба. Шляпку делаем из бумажного кругляша, который разрезали вдоль одного радиуса – от края до центра надрез ножницами. И края этого надреза наложили друг на дружку – внахлест и склеили – получился аккуратный конус в форме шляпки.

Можно сделать лопастную аппликацию в форме гриба. Это простая поделка делается из нескольких силуэтов гриба. Силуэты имеют одинаковую форму. Все они складываются вдоль пополам – как книжечки. И собираются вместе – склеиваясь боковыми лопастями.

А еще можно своими руками сделать вот такую поделку гриб (фото ниже). Квадрат бумаги складывается на стрелки-сгибы. И хаотично укладывается на лист бумаги. На обратной стороне листа нарисован силуэт гриба. После того как весь силуэт закрывается складчатыми кусочками – берем ножницы и вырезаем силуэт. Получаем интересную рельефную аппликацию гриб – как на фото ниже.

Обрывная аппликация

на тему ГРИБ

для детского сада.

Все дети любят делать обрывный аппликации. Если вы работаете со старшими детьми – то им можно дать целые листы цветной бумаги и они сами сделатьют по технике – сначала лист рвется руками на длинные узкие полоски, потом каждая полоска кромсается на кусочки.

При работе со средней группой детского сада можн дать полоски нарезанные ножницами – и их задача начикать длинные полоски на кусочки. Так как в этом возрасте идет отработка умения пользоваться ножницами – и это самое посильное упражнение на чик-чик.

Для детей младшей садовой группы мы даем готовые длинные полоски бумаги и они сами отрывают небольшие клочки. И еще им нужно дать часть посыпки в уже готовом виде.

Вот так выглядит обрывная аппликация гриб – из обрывков бумаги.

Вот так выглядит нарезная поделка гриб – из нарезанных на кусочки бумажных отрезков.

Насыпная аппликация

Поделка гриб.

Дети также любят работать с крупами и другими насыпными природными материалами. Вот ниже вы видите детскую поделку, где гриб выполнен из трех видов круп. Ножка – это зерна риса, верхняя часть шляпки – гречка, и нижняя часть шляпки – ячневая мелкая крупа. Получилась очень реалистичная поделка. Чуть ниже в этой статье – я дам ГОТОВЫЙ ШАБЛОН для этой аппликации в детском саду.

Вы можете сделать комбинированную поделку Гриб – где будут учавствовать обрывная аппликация, насыпной материла и сухой гербарий.

Вот ниже на фото аппликации с грибом мы как раз видим подобную детскую работу. Ножка гриба – в обрывной технике, шляпка – насыпка из перетертых сухих листьев (или чайной заварки). И сухой листик из гербария украшает грибок.

Низ поделки вы можете украсить лесным мхом. Предварительно мох нужно высушить на батарее в группе и тогда он хорошо крепится на пластилин.

Шаблоны

для обрывной и насыпной

аппликации с грибом.

Вот вам готовые силуэтные шаблоны для поделки гриб на занятиях в детском саду. Картинки можно скопировать на обычный лист ворда – растянуть мышкой до нужного вам размера и пустить на печать.

А вот пару умных разукрашек из серии ПРЯТКИ. Если правильно разукрасить элеменыт листьев и грибов – то будут четко понятно что именно здесь нарисовано. Важно не спутать гриб с листиком и разукрасить все правильно.

Тоже скопируйте картинку на лист Ворда – растяните до нужного размера – и распечатайте на принтере.

Поделки грибы

В технике КВИЛЛИНГ.

В технике скрутков из бумаги можно тоже делать красивые поделки грибы. Они смотрятся очень нарядными.

Вы можете своими руками сделать самые простые квиллинг-формы. Просто тугие скрутки обмотки из узких полосок цветной бумаги. Придать скруткам овальную форму ножки и округлую форму шляпки гриба. И получится аккуратная миниатюрная поделка.

Можно сделать более сложные формы, состоящие из нескольких модулей. С такой задачей справятся дети более старшего возраста. Тут нужна кропотливая усидчивость и неторопливая аккуратность.

Можно из бумажных скруток делать объемные модули – с вытягиванием бумажной скрутки в цилиндр — и тогда у вас получится 3D-поделка гриб.

Поделки грибы

в технике оригами.

Из квадратика цветной бумаги за 20 секунд можно сложить оригами-модуль. Сделать таких модулей много –много. И своими руками собрать из них как из конструктора объемный гриб.

С детьми младшего школьного возраста можно делать сложные поделки на занятиях в школе – грибы в технике оригами-сборки.

Вот ниже я выкладываю пошаговый мастер-класс по созданию такой поделки гриба-мухомора. В такой же технике можно делать и боровички с коричневыми шляпками (для красоты на него можно приклеить вверху осенний листочек, а внизу кусочек сухого мха).

Грибы на основе

Рулончика из картона.

А вот поделки где ножка гриба сделана из рулончика от туалетной бумаги.

Шляпка такого гриба делается в виде кармашки – то есть вырезаются два контура шляпки и склеиваются друг с другам ПО КРАЯМ. Центр остается непроклееным и может открываться как кармашек – и этим кармашком одеваться на рулончик.

Вот ниже мы видим разные вариант поделок в этой технике.

Можно шляпки грибов сделать из донышек пластиковых бутылок. Обрезать, покрасить красной гуашью и вот вам веселая поделка для детей в форме грибов.

Можно рулончики сделать самим из картона. Нужного вам размера. Например маленькие, чтобы они подходили по величине к грибным шляпкам, сделанным их половинки скорлупы от грецкого ореха (как на фото ниже).

Поделка гриб

В технике ПАПЬЕ-МАШЕ.

Я уже давала подробный мастер-класс, как быстро и просто из картонной касетницы от яиц, замоченной в кипятке сделать тесто для лепки из папье-маше.

Вылепленные грибы в этой технике смотрятся как настоящие. Они твердые, их трудно сломать или порвать. С ними можно играть детям.

Сначала из папье-маше (бумажного теста) лепим такие грибочки. Потом сушим их и разукрашиваем специальным составом.

Очень подробный пошаговый мастер-класс по изготовлению такой бумажной массы с помощью кипятка и касетницы от яиц я опубликовала в статье где мы по этому рецепту делали ЯБЛОКИ они тоже смотрелись как живые. Вот вам ссылка на этот урок

Поделки грибы

из фетра и войлока.

На уроках начальных основ шитья в младших классах можно делать простые плоские поделки-грибы из фетра.

Можно шить грибы из обычной ткани. Которая нашлась у вас дома – ситец, плюш, хлопок.

А если вы увлекаетесь валянием из войлока – то можете делать пушистые войлочные поделки-грибы. Вот как на фото ниже.

Покупаем шерсть для валяния. Наливаем в мисочку теплой воды . Добавляем в нее жидкого мыла . Опускаем в мыльную воду кусочек шерсти и начинаем руками его лепить под водой, лепим как из пластилина нужную нам форму. Перекатываем в руках, гладим – от теплой воды и трения рук войлок легко сбивается в плотный комочек под водой – нужной нам формы. Достаем и сушим. Получается детяль – шляпка или ножка. Что лепили то и получила. Работать с войлоком одно удовольствие – очень быстро и просто получаются вещи.

Можно войлок не лепить под водой – а начесывать иголкой для валяния. Вот эта аппликация мухомор сделана из войлочного валяния иглой внутри рамки, ограниченной молнией.

Обычную металлическую молнию срезаем ножницами рядом с зубчиками. Эту зубчатую ленту нашиваем на кусочек ткани (тонкого пласта войлока или фетра).

Теперь внутрь этой рамки кладем красный волок и начесываем иголкой. Добавляем кусочки белого войлока вчесываем пятнышке внутрь красного фона.

Из войлочного материала можно делать объемные поделки. Целые полянки с грибами.

Вот такие простые и быстрые идеи для детских поделок по теме Грибы.

Теперь вы можете выбрать удобную поделку гриб под возраст ваших детей и под цели занятия с ними.

Удачной вам работы.

Ольга Клишевская, специально для сайта

Предварительный просмотр:

Лисичка желтая

Хорошо собирать лисички. После теплых дождей вылезают они земли целыми семействами и никогда не прячутся от грибника, красуясь на поляне, словно отблески солнца или яичные желтки.

От всех остальных грибов лисички отличаются прежде всего изящной формой плодовых тел. Нежно-желтые складки пластинок причудливо разветвляются до самой земли по суживающейся книзу ножке, края ярких чистых шляпок кажутся гофрированными. Каждый, кто находит в лесу лисички, отмечает их красоту, даже жалко бывает прятать этот живой «омлет» в корзину. Совсем маленькие лисички выглядят как желтые кнопки, а грибы большего размера удивляют своими причудливыми формами.

Грибники считают лисички особыми грибами. Из всего многообразия грибного царства они единственные не портятся грибными мухами. К тому же лисички не ломаются, поэтому их можно носить в рюкзаках, сумках, мешках и не опасаться, что домой принесешь лишь крошево и обломки. Лисички по праву заслуживают уважение домашних хозяек. Они хороши и в жарком, и в супе, и в соусе. По содержанию витамина А лисички могут сравниться с боровиками и рыжиками, а витамина В, в них даже больше, чем в дрожжах. Эти грибы обладают высокой калорийностью и отлично усваиваются организмом. У лисичек имеется еще одно достоинство: они в большом количестве содержат так называемый эргостерин - природный антибиотик.

Бледная поганка

Порой рядом с лесными шампиньонами можно заметить их ядовитого двойника - бледную поганку. Это страшный гриб: небольшой его кусочек, попавший в суп или жаркое, способен вызвать сильнейшее, порой даже смертельное отравление. Поэтому при сборе грибов нужно проявлять предельную внимательность, чтобы не положить в корзину вместе с хорошими грибами ядовитую поганку.

Бледную поганку называют иногда ложным шампиньоном, так как эти грибы очень похожи друг на друга, особенно на первой стадии роста. Зрелый гриб отличить гораздо проще: его шляпка, в отличие от шляпки шампиньона, окружена вяло обвисающей к стержню бахромой; на всей поверхности гриба выступают бородавчатые выпуклости.

Отличительными признаками поганки являются также белые пластинки (у шампиньона они розовые или фиолетовые) и белый чехол у основания ножки. Однако те признаки, по которым бледную поганку можно отличить от шампиньона, как на грех, есть у другого гриба - толкачика-поплавка, имеющего такой же чехол и мешковидное влагалище у основания ножки. Определить бледную поганку можно только по кольцу на ножке, которого у толкачика нет.

Бледная поганка считается самым ядовитым грибом в мире. В ее мякоти обнаружено сразу несколько токсических веществ: фаллоидин, аманитины, фаллоин и другие. В 100 г свежего гриба содержится 10 г фаллоидина, тогда как смертельной дозой этого вещества считается 2-3 мг. В северных районах бледная поганка не растет: там ее заменяет белая поганка (вонючий мухомор). Как видно из названия, этот гриб отличается неприятным запахом, который у полежавших грибов становится еще сильнее. Ядовитая белая поганка - довольно крупный гриб. Шляпка может достигать в диаметре 12 см, она - белая, с легкой желтизной в центре. В молодом возрасте шляпка белой поганки имеет колокольчатую форму, но впоследствии становится распростертой, хотя никогда не раскрывается полностью. Ножка поганки - также белая - украшена кольцом, расположенным почти под самой шляпкой. Шляпка гриба гладкая, тогда как на ножке заметны крупные чешуйки, которые делают ее шероховатой. Бледная поганка произрастает в лиственных или смешанных лесах, обычно связана с дубом, грабом, березой и буком. Кроме того, гриб охотно образует микоризу с липой или кленом.

Важным условием распространения и активности вегетации является увлажненность почвы. Поганка предпочитает расти в тех местностях средней полосы России, где выпадает и задерживается много осадков. Часто она обживает сосняки сфагнового типа. Мухомор, в отличие от бледной поганки, не так прихотлив к почве и погодным условиям. Он хорошо растет и в засушливые годы.

Белая поганка также смертельно ядовитый гриб, поэтому следует остерегаться, чтобы не положить его в корзину вместе со съедобными грибами. В мякоти белой поганки вместе с другими токсинами содержится вирозин, вызывающий смертельное отравление. Если съесть эти грибы в пропорции 2 мг на 1 кг веса, смерть наступает через 48 часов.

Токсины, содержащиеся в белой поганке, поражают печень, кишечник, другие внутренние органы. Больше всего токсинов содержится в шляпке и вольве гриба, несколько меньше их в пластинках и ножке плодового тела.

Белый гриб

Белый гриб - мечта любого грибника. Это самый ценный из шляпочных грибов в пищевом отношении. В России существует несколько форм белого гриба, которые выделяются в зависимости от места произрастания. Шляпка у белых грибов подушковидно-округлая, ножка сначала имеет вид клубня, а затем вытягивается. Внизу она толще, чем вверху, а иногда имеет утолщение посередине. Низ шляпки белый, с возрастом желтеет, мякоть гриба белая, не изменяет цвет на изломе. Гриб обладает ярко выраженным приятным запахом.

Белые грибы бывают самых разных размеров. В среднем высота ножки достигает 7-12 см, ее диаметр может быть в пределах 2-6 см. Размер гриба зависит от погодных условий. После хорошего дождя можно найти в лесу множество белых грибов гораздо больших размеров. Бывают грибы, которые весят от 1 до 1,5 кг. Но и это еще не предел: известен случай, когда белый гриб весил 6 кг!

Белый гриб нельзя путать с похожим на него желчным грибом. Вот основные их отличия друг от друга: желчный гриб на изломе немного розовеет, в то время как белый гриб сохраняет цвет. Трубчатый слой желчного гриба с возрастом становится бледно-розовым. У белого гриба трубчатый слой с возрастом желтеет. Наконец, вкус желчного гриба очень горький, а вкус белого гриба приятный.

Березовая форма белого гриба растет в березовых лесах. Такой гриб имеет светлую окраску: шляпка беловатая, желтоватая или буроватая, ножка белая, с сетчатым рисунком, может быть чуть окрашена, но всегда светлее шляпки. Белые грибы находят в течение всего лета и осенью до холодов. Из них готовят всевозможные блюда, заготавливают на зиму. При сушке мякоть белого гриба остается белой, запах несколько меняется, но все-таки остается приятным.

Белый гриб еловый отличается от остальных видов белого гриба тем, что шляпка его имеет темную окраску: она может быть бурой или коричневой, часто на ней чередуются более темные и более светлые участки.

Ножка белая или буроватая, примерно на треть покрытая ярко выраженной сеточкой. Встретить еловый белый гриб можно в еловых и пихтовых лесах на севере европейской части России, а также на Кавказе. Растет он с июня до октября. Обладает приятным запахом.

Белый гриб уживается практически со всеми породами деревьев. Он растет даже в тундре, рядом с карликовой березой. Однако ученые заметили, что белый гриб никогда не растет с лиственницей, несмотря на то что она достаточно широко распространена в России.

Вообще же белый - один из наиболее типичных съедобных ага- риковых грибов умеренного пояса России и других стран. Наверное, именно из-за своего повсеместного распространения и отменного вкуса вплоть до XVI века только боровик и называли на Руси грибом. Рыжики, сыроежки и прочие именовались просто «грибами», подтверждение чему нетрудно найти в Домострое и других книгах того времени. Современное название появилось значительно позднее, примерно одновременно со словом «боровик». Затем грибники, а вслед за ними и ботаники научились различать еловую и сосновую формы белого гриба.

Уже в XV веке люди сушили белые грибы, клали их в пироги, применяли другие способы их приготовления. Сегодня боровик привлекает внимание не только кулинаров и грибников, но и медиков. Ученые обнаружили, что он содержит в себе биологически активные вещества, обладающие бактериостатическим и антибластическим действием. Первые уменьшают численность кишечной палочки и ряда других патогенных микроорганизмов. Вторые же положительно сказываются на состоянии онкологических больных

Волнушка розовая

Волнушка розовая - очень распространенный гриб, растущий в березовых и смешанных с березой лесах. Растет она обычно группами, поэтому, найдя одну волнушку, стоит поискать поблизости другие грибы, а может быть, целое семейство. Волнушка розовая крупнее своей родственницы - волнушки белой. Шляпка ее обычно от 4 до 12 см в диаметре, плоская, пушистая, с небольшой воронкой в центре, красно-розовая, с ярко выраженными зонами этих оттенков. Края сильно завернуты наружу. Ножка длиной 4-9 см, пушистая, с возрастом становится голой. Чаще всего ножка одного цвета со шляпкой, но немного светлее.

Мякоть гриба ломкая, белая или кремовая. Гриб содержит острый и горький на вкус млечный сок, не меняющий окраски на воздухе. На нижней стороне шляпки располагаются беловато- или желтовато-розовые частые пластинки. Волнушка розовая съедобна, считается грибом второй категории. Ее собирают и солят грибники, кроме того, соленую розовую волнушку можно купить в магазине. Розовая волнушка не ядовитая, но очень горькая и невкусная в свежем виде. Едят эти грибы только солеными или маринованными через 40-50 дней после засола, когда горечь исчезнет.

Писатель Олег Чистовский в своей книге «Знакомые незнакомцы» описывает случай, когда группа ученых, исследовавших Восточный Саян, по несчастью осталась без запасов пищи. В кедровых лесах, по которым двигались исследователи, звери не водились, и охота была исключена. Тогда ученые стали питаться вареными волнушками. И хотя это была не очень подходящая еда (в вареном виде волнушка для желудка неприемлема), ученые выжили только благодаря грибам.

Ближайшая родственница волнушки розовой - волнушка белая. Шляпка волнушки белой - белая или кремовая, в серединке розоватая, диаметром 4-8 см, пушистая, вдавленная посередине. Края шляпки загнуты наружу, пушистые. Ножка короткая, 2-4 см длиной и 1,5-2 см высотой, белая или розоватая, пушистая или голая.

Мякоть гриба белая или розоватая, приятно пахнет. Гриб содержит белый млечный сок, который не изменяет окраску на воздухе. Нижняя сторона шляпки покрыта частыми узкими светло-палевыми, белыми или розоватыми пластинками.

Растет волнушка белая в лиственных и смешанных лесах, любит соседство березы, встречается на лугу около леса, а также в молодых березняках. Сезон ее начинается в конце лета и продолжается до октября. Встречается она реже, чем волнушка розовая. Волнушка белая съедобна. Она считается грибом второй категории, хотя немногие грибники любят ее собирать. Некоторые ученые считают ее вовсе не съедобной. Едят ее только соленой, причем через много дней после засола.

Волнушка принадлежит семейству сыроежковых. И правда, по внешнему виду она чем-то напоминает сыроежку. Однако главное отличие сыроежки от волнушки - это отсутствие белого сока, который выделяется при разламывании гриба. По этому признаку вообще разделяют два рода грибов - сыроежка и млечниковые, к которому принадлежит волнушка.

От остальных млечников, и в первую очередь от белянки, она отличается формой и расцветкой шляпки, а также полой ножкой, которая у молодых плодовых тел покрыта пушком. Опытные грибники считают, что за массовым появлением волнушек, в народе обычно называемых волжанками, или красулями, наступает пора «настоящих», то есть сентябрьских, груздей.

Груздь настоящий

Настоящий груздь появляется осенью, когда блекнет листва, пестрой становится трава, каждый день идут затяжные дожди. Для поиска груздей нужна особая сноровка: следует присматриваться ко всем кочкам и бугоркам на земле, поскольку только вздутая листовая подстилка и подсказывает, где расположилось семейство грибов.

Гриб, найденный под прелыми листьями, кажется совершенством. Его молочно-белая, словно мрамор, шляпка поблескивает в руках, будто перламутр. Другие виды груздей тоже имеют белые шляпки, но ни у одного из них никогда не бывает шляпки такой чистой белизны, как у настоящего груздя. По белизне одежд с груздем не сравнится ни благородный боровик, ни сыроежка.

Нарядность грибу придает и пушистая бахрома по краям шляпки, по этому признаку легко отличить настоящий груздь от его двойников: скрипицы, перечного груздя, белого подгруздка.

Грузди издавна славились как самые знаменитые грибы русской кухни. Прежде Россия служила основным поставщиком груздей в европейские страны. Самые лучшие, высший сорт - это маленькие крепкие груздочки (размер шляпки не более 2,5 см). Миниатюрные соленые грузди в бутылках отправляли в Европу. В Париже, например, они считались деликатесом. Соленые грузди первого сорта имели размер шляпки до 5 см, а вторым сортом шли грибы, шляпки которых достигали 9 см в диаметре.

Масленок зернистый

Масленок - это один из самых вкусных грибов. Правда, хлопот с ним многовато: каждый грибок нужно непременно очистить от кожицы и только потом готовить по вкусу и настроению. Название дано грибу неслучайно: на ощупь он скользкий, маслянистый, кожица покрыта слизью.

Никакие хлопоты не останавливают грибников, которые устремляются в лес в надежде набрать полную корзину маслят. Кстати, сделать это нетрудно даже совсем неопытному сборщику. Маслята - «народ» удивительно дружный: где один грибок, там и еще десяток. Длинные вереницы грибов прячутся в траве, под опавшими хвоинками. Вот только надо угадать и поспеть к тому сроку, когда грибы все мелкие, крепкие, один к одному; иначе грибника ждет огорчение: порой срезает он один масленок за другим, а грибы все переросшие, червивые, так что из десятка в корзину попадет разве что один.

Зернистый масленок очень похож на настоящий, но не имеет пленчатого кольца на ножке. Кроме того, зернистый масленок не такой скользкий, так как на шляпке у него меньше клейкой слизи. Зернистым масленок назван из-за небольших бородавочек или зернышек, имеющихся на верхней части его ножки. В отличие от настоящего зернистый масленок предпочитает сосновые боры южных местностей, где он растет в исключительном изобилии и встречается гораздо чаще, чем настоящий.

Красный мухомор

Красный мухомор представляет собой гриб-галлюциноген. В его мякоти содержатся холин и алколоид мускарин, а также вещества, возбуждающе действующие на нервную систему. Галлюциногенные свойства гриба были известны еще в глубокой древности.

В Индии и Южной Америке красный мухомор широко использовался в ритуальных церемониях. Народы Крайнего Севера издревле были осведомлены об этих свойствах мухомора и считали их ниспосланными свыше. Проводились даже церемонии поклонения «божественному грибу»; во время этого ритуала каждый участник съедал кусочек красного мухомора, приходя в состояние экстаза. Галлюцинации, вызываемые грибом, толковались как послания небес.

Народы Крайнего Севера и Сибири широко использовали этот гриб, заменяя настоями и отварами мухомора спиртные напитки. Путешественники, посещавшие Сибирь в XVII веке, удивлялись, наблюдая, как, отведав отвара из сушеных, пурпурных, с белыми бородавками шляпок гриба, местные жители впадали в состояние, сходное с алкогольным опьянением. Часто оно переходило в глубокий сон, сопровождавшийся галлюцинациями.

Несмотря на то что мухомор ядовит, он находит широкое применение в медицине. С давних времен препараты из мухомора применяли при различных опухолевых заболеваниях, туберкулезе, болезнях нервной системы, ревматизмах и артритах. Настои из свежего красного мухомора использовались для уничтожения насекомых.

Красный мухомор широко распространен на европейском континенте и в Северной Америке. Однако экспериментальным путем доказано, что наиболее ядовитая разновидность красного мухомора произрастает в Сибири. Мухоморы Японии и США способны вызвать состояние, близкое к алкогольному опьянению, но только сибирские грибы могут стать причиной смерти из-за повышенного содержания токсинов в их мякоти.

Плодовые тела красный мухомор образует обычно в июле-августе, но если год выдался засушливым, массовое плодоношение сдвигается на более поздние сроки. Иногда красавца в красной, с белыми веснушками шляпке можно увидеть даже в октябре.

Мухомор живет 15 дней. Сначала из земли показывается белое «яйцо» - гриб, окутанный покрывалом. Затем покрывало лопается, и только часть его остается на шляпке в виде хлопьевидных остатков или бородавок. Споры гриба созревают сразу же после отделения кольца от шляпки. На 2-3-й день после созревания они начинают плодоносить; спороношение продолжается 4-5 дней, после чего гриб засыхает.

Если год дождливый, то белые бородавки на шляпке гриба могут быть смыты дождем, и красный мухомор легко перепутать с сыроежкой. Поэтому следует проявлять особую осторожность, собирая грибы в дождливый сезон. От сыроежек мухомор отличается наличием свободных пластинок, кольцом вверху и валиком внизу ножки.

Родственный вид красного мухомора - мухомор королевский. Он отличается прежде всего своим коричневатым цветом шляпки.

Многочисленные бородавки, располагающиеся концентрическими кругами на шляпке, могут иметь не чисто-белый, а серо-коричневый или охряный оттенок. Ножка мухомора, а также кольцо и клубень - охряного цвета, внизу на клубне имеется 3-4 кружка бородавок. Цвет мякоти гриба белый, но под кожицей более темного оттенка. Растет этот гриб в основном в северных и средних широтах.

Опенок настоящий

Опенок настоящий поселяется и на гнилой древесине. При этом нередко можно наблюдать следующее: пни, заселенные опенками, слабо светятся в темноте немерцающим белым фосфорическим светом. Свет излучают не гнилушки, а концы ризоморф - шнуров грибницы.

Подберёзовик.

Подберезовик (березовик), как и некоторые другие грибы, обладает интересной особенностью: он способен к росту и развитию только на корнях березы. Гриб оплетает корень снаружи и частично проникает внутрь.

Березе гриб также полезен. Его наружные свободные гифы широко расходятся в почве от корня, заменяя корневые волоски. Свободные гифы гриба получают из почвы воду, минеральные соли, растворимые органические вещества, которые не только используются грибом для построения грибницы и плодовых тел, но и поступают в корень дерева.

В народе подберезовик называют черным грибом или чернышом, так как при сушке гриб чернеет.

Подберезовик растет в березовых лесах с конца июня до поздней осени. Молодые грибы имеют шляпку шаровидной формы, но затем она становится более плоской. Цвет шляпки может быть различных оттенков от беловато-бурого до темно-коричневого, что тоже определяется возрастом гриба и местом его произрастания.

Подосиновик красный

Чтобы набрать полную корзину подосиновиков, не нужно быть грибником с большим стажем. Подосиновики - грибы яркие, их красные шляпки видны издалека.

Подосиновик - гриб особенный. От всех остальных грибов он отличается прежде всего тем, что может расти не только возле старых деревьев, но и под молодыми деревцами. Даже в засушливое лето, когда никаких грибов во всей округе не сыщешь, красники (другое название подосиновиков) встречаются в сырых, тенистых осинниках. К тому же подосиновики считаются самыми быстрорастущими грибами. По экологическим признакам различают пять основных форм этих грибов. В тополевых лесах можно встретить серый подосиновик, в сырых борах - белый, на сыроватых почвах в чистых осинниках - осиновые красники, в сухих смешанных лесах - оранжевые, буро-желтые и желто-красные подосиновики.

Подосиновики, как и некоторые другие грибы, представляют собой исключение из правил при проведении теста на ядовитость. На месте излома шляпки или ножки белый цвет мякоти принимает сомнительные оттенки (красноватый, синеватый или голубовато-черный), что свойственно многим ядовитым грибам. Это изменение окраски не должно смущать грибников, поскольку является индивидуальной особенностью подосиновиков.

Весьма распространенная разновидность подосиновика красного - осиновик желто-бурый. До недавнего времени различия между этими грибами не делали, поскольку оба вида распространены в одних и тех же местах, а внешне отличаются только цветом шляпки. Однако микологи выявили весьма существенную разницу.

Оказалось, что подосиновик красный предпочитает расти под осинами и тополями, а подосиновик желто-бурый образует микоризу исключительно с березами. Подосиновик желто-бурый - отличный съедобный гриб, который трудно спутать с каким-либо ядовитым или несъедобным грибом, так что собирать желто-бурые подосиновики может даже начинающий грибник. Этот осиновик образует плодовые тела летом и осенью, встретить его можно не только в лесах, но и в садах, парках, на огородах. Гриб абсолютно непривередлив к условиям произрастания, обнаружить его можно даже на высоте 2400 м над уровнем моря. Растет он и в полярной тундре под карликовыми березами. Подосиновик желто-бурый можно встретить даже за Северным полярным кругом: в Гренландии, Лапландии, на Шпицбергене.

Для грибника не имеет особого значения, какой подосиновик положить в корзину: красный или желто-бурый. И тот и другой одинаково вкусны. Но для микологов различия между этими грибами имеют принципиальное значение.

Две разновидности гриба отличаются не только цветом шляпки. Если присмотреться, можно заметить, что края трубочек у подосиновика желто-бурого серые, в то время как у подосиновика красного они белесые и темнеют только к старости. Ножка желто-бурого подосиновика усеяна многочисленными нежными коричневато-черными чешуйками; чешуйки у красного подосиновика несколько грубее и обладают коричневато-красным оттенком. Различить грибы можно и по цвету мякоти: у подосиновика красного мякоть на срезе становится лиловой, а у подосиновика желто-бурого она розовеет, приобретая у основания ножки сине-зеленый оттенок.

Редкая разновидность подосиновика красного - подосиновик лисий. У него шляпка имеет ржаво-коричневую окраску, а ножка покрыта коричневыми чешуйками. Если надломить шляпку или ножку гриба, можно увидеть, как на воздухе мякоть быстро становится лиловой, а затем приобретает коричневый оттенок. У основания ножки мякоть всегда остается сине-зеленой. Данная разновидность подосиновика встречается исключительно под сосной, в том числе под горной сосной и сосновым стланцем.

Сыроежка.

Сыроежки встречаются в хвойных и лиственных лесах весь грибной сезон. Грибники их не любят собирать, потому что они очень нежные и ломкие, и порой, пока их донесёшь до дома, остаются одни крошки. Но, несмотря на это, сыроежки очень вкусные.
Эти грибы имеют разноцветные шляпки: розовые, жёлтые, красные, коричневые, зеленоватые и синие - диаметром 5-10 см, на нижней стороне которых имеются белые или желтоватые пластинки. Ножка ровная, белого цвета.
Употребляются сыроежки в варёном, жареном или солёном виде.

Конспект НОД в средней группе по теме: «Ах, грибы, грибочки»

Комова Любовь Николаевна, воспитатель МБДОУ «Детский сад №90», город Череповец.
Описание материала: Предлагаю вашему вниманию конспект непосредственной образовательной деятельности по теме: «Ах, грибы, грибочки». Данный материал будет полезен воспитателям детей 5-го года жизни ДОУ.

Цель: Знакомство с грибами.
Задачи:
Образовательные: Расширять знания детей о грибах(названии, месте произрастания, строении);учить различать съедобные и несъедобные грибы.
Развивающие: Развивать активный словарь детей (названия грибов)
Воспитательные: Воспитывать бережное отношение к природе, дружелюбие.
Материалы и оборудование:
Корзина с грибами, закрытая платочком
Аудио запись «Звуки леса»
Шапочки съедобных грибов по количеству детей
Белочка (би-ба-бо)
Муляжи грибов (белый гриб, подберезовик, подосиновик, лисички, мухомор, бледная поганка)
Образовательные области:
Познавательное развитие
Социально-коммуникативное развитие
Предварительная работа:
1. Чтение В. Катаева «Грибы», В. Сутеев «Под грибом»
2. Рассматривание альбома с иллюстрациями «Грибы»
Ход:
Воспитатель вносит в группу корзинку, закрытую платочком. Привлекает внимание детей.

Воспитатель: Дети, посмотрите что у меня в руках! Хотите узнать, что там?
Дети: Да!
Воспитатель: Летом он в лесу растет,
Сам в корзинку не идет.
Ему нужно поклониться,
Ножку срезать, не лениться,
Шляпку снимет он тогда,
Из него вкусна еда.
Что под шляпкою растет,
Сам в корзинку не идет?
Дети: Гриб.
Воспитатель убирает платочек, показывает детям грибы.
Воспитатель: Дети, как вы думаете, откуда же эти грибы?
Дети: (предположения детей)
Воспитатель: Где растут грибы?
Дети: В лесу.
Воспитатель: Я предлагаю отправиться в лес и узнать, кто отправил нам такой подарок.
Дети соглашаются.
Воспитатель включает аудио запись «Звуки леса»
Воспитатель:
Мы идем сегодня в лес. Дети идут по кругу
В том лесу полно чудес!
Дождь вчера в лесу прошел – Встряхивают кистями
Это очень хорошо. Хлопают в ладоши
Будем мы грибы искать Приставляют ладонь ко лбу
И в корзинку собирать. Приседают, собирают грибы
Вот сидят маслята Показывают рукой вправо
На пеньке – опята. Показывают рукой влево
Ну, а ты, мухомор, Грозят пальчиком.
Украшай осенний бор.
Добрый лес, старый лес. Дети идут по кругу
Полон сказочных чудес!
Мы идём гулять сейчас
И зовём с собою вас!
Воспитатель: Вот мы и в лесу. Посмотрите, сколько вокруг грибов. Давайте рассмотрим поближе.
Дети рассаживаются на коврике (на полянке).
Слайд №1 Белый гриб

Воспитатель: У пригорка на дорожке
Гриб стоит на толстой ножке.
От дождя немного влажный,
Белый гриб – большой и важный.
Воспитатель: Этот гриб называется – белый гриб. У него есть ножка и шляпка. (Показывает) Какого цвета у гриба шляпка?
Дети: Шляпка коричневая.
Воспитатель: Какого цвета у гриба ножка?
Дети: Ножка белая.
Воспитатель: У белого гриба ножка очень толстая и крепкая. Если этот гриб разрезать, то в середине он будет белого цвета. Отсюда и название этого гриба. Белый гриб считают царем грибов (главным в лесу). Потому, что он самый большой гриб в лесу и ценный (вкусный). Его очень любят грибники. А кто такие грибники?
Дети: Люди, которые собирают грибы.
Слайд №2 Подосиновик

Воспитатель: До чего же хороши
В красных шляпках крепыши!
Я их рано поутру
Под осиной соберу.
Этот гриб называется подосиновик. Растет он под осиной, поэтому так и называется – подосиновик.
Воспитатель: Что есть у подосиновика?
Дети: Ножка и шляпка.
Воспитатель : Какого цвета шляпка?
Дети: Шляпка красная.
Воспитатель: А ножка?
Дети: Ножка белая с черными.
Слайд №3 Подберезовик

Воспитатель: Перед нами еще один гриб.
Воспитатель: Это подберезовик. Как вы думаете, почему он так называется?
Дети: Растет под березой.
Воспитатель: Под берёзой впереди –
Подберёзовик, гляди,
На высокой стройной ножке…
Ножка в крапинках немножко!
Чем он отличается от подосиновика?
Дети: Шляпкой. У подберезовика шляпка коричневая.
Слайд №4 Лисички

Воспитатель: Вот красавицы лисички.
Очень дружные сестрички.
Им укрыться не легко.
Видно очень далеко.
Воспитатель: Кто скажет, почему эти грибы так называются?
Дети: Они рыжие, как лисички.
Воспитатель: Дети, какие грибы мы встретили на полянке?
Дети: Лисички, подберезовик, подосиновик, белый гриб.
Воспитатель: Все эти грибы можно есть, готовить из них разные блюда(жарить, сушить, варить грибной суп). Поэтому всех их можно назвать съедобными.
Проводится подвижная игра «Грибник и грибы»
По считалке выбирается грибник, остальные дети грибы(надевают на голову шапочку с изображением гриба)
Воспитатель: Вот поляночка лесная,
Здесь съедобные грибы.
Всех в игру я приглашаю,
Мы играем, водишь ты!
Грибы растут на полянке, по сигналу воспитателя «Грибник идет», дети разбегаются, грибник ловит. Игра проводиться несколько раз.
После игра дети садятся по местам.
Появляется белка.
Белочка: Здравствуйте, дети!
Дети: Здравствуй, белочка!
Белочка: Что же вы делаете в лесу?
Дети: Хотим узнать, кто нам отправил в подарок корзину грибов.
Белочка :Это я. Летом в лесу много грибов. Но нужно быть осторожными, кроме съедобных грибов в лесу растут и несъедобные.
Воспитатель: Белочка, давай познакомим детей с несъедобными грибами.
Слайд №5 Мухомор

Воспитатель: Этот гриб в лесу растет
Не клади его ты в рот!
Он совсем не сладкий
Крапинки на шляпке
Красный, словно помидор
Несъедобный мухомор!
Посмотрите, как выглядит мухомор.
Дети: Белая ножка, красная шляпка с белыми точками.
Воспитатель: Он красивый и яркий, но очень опасный, потому что ядовитый. Ни в коем случае его нельзя трогать руками и даже пинать ногами.
Слайд №5 Бледная поганка

Воспитатель: Вот еще один ядовитый для человека гриб.
Бледнолицые поганки
Бродят стаей по полянке.
С ними я играть не буду.
Обойду и позабуду.
Почему нужно обходить эти грибы стороной?
Дети: Они ядовитые, несъедобные, их нельзя трогать.
Воспитатель: Никогда не ешьте
Незнакомых ягод…
И грибы - поганки
В рот тащить не надо:
Голова закружится,
Заболит живот,
И от отравления
Доктор не спасёт.
Воспитатель: С какими грибами мы познакомились?
Дети: Съедобными и несъедобными.
Дидактическая игра «Собери грибы»
На полянке разложены муляжи знакомых грибов, дети собирают только съедобные.
Белочка: Посмотрите, сколько грибов на полянке! Дети, помогите мне собрать съедобные грибы.
Воспитатель: Находить грибы не сложно.
Брать их нужно осторожно.
Хорошо их надо знать,
Что б поганок не набрать.
После того как дети собрали грибы, воспитатель спрашивает у каждого какой гриб он нашел.
Воспитатель: Как можно назвать все грибы, которые мы собрали?
Дети: Съедобные грибы.
Воспитатель: Какие грибы остались на полянке?
Дети: Несъедобные, ядовитые.
Воспитатель: Давайте назовем их.
Дети: Мухомор, бледная поганка.
Воспитатель: Наигрались мы с грибами,
А теперь пора нам к маме.
Дети благодарят белку и возвращаются в группу.

Дидактические карточки Грибы скачать – хороший материал для игр и занятий с малышами дома. Карточки знакомят детей с разными грибами – съедобными, несъедобными и ядовитыми. Хорошо развивают мышление, память, увеличивают словарный запас, учат обобщать и классифицировать.

Дидактический карточки Грибы, набор состоит из двух папок.

• В первой папке 24 отдельных и 4 общих карточки, предназначены они для младших дошкольников.

• Вторая папка для старших дошкольников (настоящие фото грибов) состоит из 56 отдельных и 10 общих карточек.

Для начала скачайте и распечатайте карточки. Ссылка -

Для большей плотности наклейте их на картон и обклейте скетчем с двух сторон. Так они прослужат дольше

Взрослые сами могут придумать разные игры и занятия. Например:

• С маленькими детьми рассматриваем картинки, учим название грибов.
• Со старшими ребятами будем классифицировать карточки грибы по разным группам. Учить обобщающие слова - «Съедобные грибы», «Несъедобные грибы», «Ядовитые грибы»

Игры с карточками

Как называются грибы?

Это скорее не игра, а интересная беседа с детьми. Показываем карточки и знакомим с .
Малыши узнают, почему один гриб называется «подберезовик», другой – «подосиновик», а третий – «лисичка». Более старшие детки уже самостоятельно могут ответить на вопросы, поставленные родителями.

Как называются грибы, которые растут:

• Под березой?
• Под осиной?
• На пеньках?

Как называются грибы, у которых шляпка:

• Рыжая?
• Маслянистая?

Как называются грибы, названия которых похожи, на:

• Лесного зверя;
• Домашнее животное.

Покажи картинку

Разложить карточки грибы картинками вверх. Взрослый говорит название гриба, малышу необходимо показать его на картинке.

Угадай, где лежит

Взять 3 или 4 карточки. Вместе с малышом назвать каждый гриб, изображенный на картинке. После этого перевернуть картинки, рисунком вниз.
Задание: вспомнить названия грибов, изображенных на картинке и показать где спрятался тот или иной гриб.

Какой гриб исчез

Выложите перед ребенком 3 - 4 карточки грибов (для старших деток 5 – 6). Предложите ребенка закрыть глаза, а Вы в это время убираете одну картинку. Задание: Отгадать какой гриб исчез?

Разложи отдельно

Ребенку дать общую карточку грибов. Остальные карточки смешать, попросить малыша в общей кучке отыскать такие же картинки как на общей карточке, назвать их и положить сверху на общую.
Если в этой игре будут участвовать двое или трое детей будет еще лучше, ведь тогда можно устроить соревнование. Кто быстрее заполнить свою общую карточку, тот выиграет.

Съедобный – несъедобный

Взрослый показывает карточки и , а малышата отвечают, можно их есть или нет. В конце подводим итог, почему одни грибы мы называем «съедобные», другие – «несъедобные», а третьи – «ядовитые»?
Игра развивать внимательность, память, сообразительность; учит правильно называть и различать грибы.

Грибная полянка

Разложить дидактические карточки Грибы по всей комнате. Задание для ребенка: Собрать только съедобные грибы, ядовитые оставить на том же месте.
Постарайтесь не подсказывать крохе с выбором. Когда малыш справиться с заданием, рассмотрите вместе все собранные грибы, обратите внимание на ошибки (если они есть) и обязательно похвалите ребенка за старание.

Я знаю такие грибы

• В игре участвуют несколько детей или ребенок и взрослый. Первый участник, начиная игру, говорит слова; «Я знаю такие грибы: лисичка»
• Второй повторяет слова первого и добавляет свое: «Я знаю такие грибы: лисичка, волнушка».
• Третий продолжает цепочку дальше, он повторяет слова второго и добавляет свое слово: «Я знаю такие грибы: лисичка, волнушка, мухомор».

Задача – продолжить эту цепочку, правильно повторив слова, ничего не перепутав.
Совет: цепочка не должна быть длинной. Для начала 5 – 6 слов будет достаточно.
Игра прекрасно развивает внимание, память.

Четвертый лишний

Выложите дидактические карточки Грибы на столе. Задание: Найти лишнюю карточку. Например:

1. Сыроежка, подберезовик, масленок, мухомор. (Мухомор – ядовитый гриб);
2. Волоконница, мухомор, моховик, бледная поганка (Моховик – съедобный гриб);
3. Серушка, сыроежка, сморчок, скрипица (Начало слова звук С).

Не спешите объяснять, пусть ребенок подумает и самостоятельно найдет ответ. Вы же обязательно спросите, почему он думает, что это лишнее.

Игра развивает логическое мышление, внимание, память, повышает общий уровень развития детей

• В будущем я планирую сделать Дидактические карточки по другим темам. Чтобы не пропустить ничего интересного - следите за публикациями на сайте и подпишитесь на наши новости (форма с правой стороны в сайдбаре).

Вам будет интересно: